المقادير
ربع كيلو رز
ربع كيلو لحم بقر مثروم خالي من الشحوم
بصل
فلفل اسود
ملح
لحم مثروم بقر للحشوه
كمون
طريقه العمل
يوضع الرز في ماء لمده نصف ساعه
وبعد ذلك يوضع الرز بعد ان تصفى من الماء
في خلاطه كهربائيه مع ربع كيلو من لحم البقر مثروم
خالي من الشحوم وتخلط معا مع قليل من الكمون وملح
وبعد تلاحظين اختى العزيزه مدى تماسكه بحيث تستطعين
ان تحشيها توضع على جانب وبعد ذلك تعملين لحم مثروم
مع بصل وقليل من فلفل اسود وقليل من الملح لحشوه الكبه
ملاحظه
اختى العزيزه تضعبن لحم المثروم للحشوه بدون ان تسلقي
لجم المثروم اى توضع وهى نيه مع البصل طبعا
وبعد ان تجهز الكبه تضعين في قدر كميه من الماء مع نصف كوب رز
وبعد ان تلاحظين ان الماء بدا بالغلايان تضعين الكبه في داخل الشوربه
مع اضافه قليل من الكمون وملح واذا اردتي حسب ذوقك ان تضعين
في الشوربه خضار فتستطعين ذلك وبعد ان تلا حظين ان الكبه
قد طافت على الفوق فانها تكون حاضره ان تتذوقيها وان شاء الله ان يعجبك
اختي العزيزه وبالعافيه
مع تحياتييييييييييييي
مشكورين على هذه الكبة اللذيذة
اتمنى ان تشوفين كذلك ملف الاطباق العراقية وهو شامل لاكثر الطبخات العراقية <<<<< دعاية
تسلم ايديك الحلوة وتقبلي مني هذا البوكيه مع بوسة قوية
الله يجزاك خير حبيبتي على الطبق اللذيذ
بارك الله فيك اختي
لكن عندي سؤال : مممكن نقلي هالكبة أو لاء ؟
لكن اول مرة اسمع عن كبة التمن بيها لحم من الخارج ؟؟
وحيل عاجبني اسويها ، لكن ماراح يبين لون اللحم عن التمن هناك فرق عند القلي؟ ، لأن التمن لونه فاتح ، مو مثل البرغل
هل هي كبة حلب ؟؟
غريبة ، لكنها رائعة ، ان شاء الله اجربها ، واقلك النتيجة
تسلمين
مشكورة اختى لكن انا ايضا اول مرة اسمع انه نخلط لحمة مع الرز واعتقد انها تتفتت اثناء القلى ؟؟؟؟؟؟؟؟
مع انها كانت تعملها بطريقة مختلفة
بس جربنا طريقتك
وكانت
للأمانة…………
شو رأيك انت
بتجنن
تعيشي وتجيبي اكلات طيبة.
كتبت بواسطة لبلبة لكن عندي سؤال : مممكن نقلي هالكبة أو لاء ؟
بسم الله الرحمن الرحيم
اختي العزيزه لبلبه اسفه على تاخيري
لاجابه على سؤالك لاننى كنت مريضه
اختي هذه الكبه لا تستطعين ان تقليها
لانها تحتاج الى ان تستوي يحتاج الى وضعها في الشوربه
مع اعتذارتي
اخنك بيان الجاف
كتبت بواسطة عبير رامي لكن اول مرة اسمع عن كبة التمن بيها لحم من الخارج ؟؟
وحيل عاجبني اسويها ، لكن ماراح يبين لون اللحم عن التمن هناك فرق عند القلي؟ ، لأن التمن لونه فاتح ، مو مثل البرغل
هل هي كبة حلب ؟؟
غريبة ، لكنها رائعة ، ان شاء الله اجربها ، واقلك النتيجة
تسلمين
اختي العزيزه عبير اسفه علىتاخيري رد لسؤالك
انها ليست كبه حلب انها كبه الرز كبه حلب
الغلاف فقط رز لكن هذه رز مخلوط مع اللحم
وان هذه الكبه لاينقلي وتحتاج ان تضعيها في الشوربه
مع تحياتييييييييييي وان شاء الله تجربيها وبالعافيه
كتبت بواسطة كاتيوشا مع انها كانت تعملها بطريقة مختلفة
بس جربنا طريقتك
وكانت
للأمانة…………
شو رأيك انت
بتجنن
تعيشي وتجيبي اكلات طيبة.
اختى العزيزه كاتيوشا
بالعافيه عليكم وتسلم ايدين الماما
مع قبلاتي لماما 