تخطى إلى المحتوى

البطاطا المحشية بطريقة الوالدة الله يخليها **

  • بواسطة

لاكي

بسم الله الرحمن الرحيم

البطاطا المحشية من الاكلات القديمة جدا وكانت تعمل للعزائم وخصوصا اذا كانت العزومه لشخص عزيز فهذا الطبق يقدم كتقدير للشخص او يقدم على المائدة الفسطينية وكانت الام او ست البيت تقدمه كوجبة رئيسية من فترة لاخرى لان الطبق محبوب من الاطفال قبل الكبار ..
المقادير :

– 10 حبات بطاطا متوسطة الحجم
– 2 كوب ارز
– 250 غرام لحمة مفرومه
– 6 حبات بندورة حمراء
– 3 م ك رب البندورة
– ملح + بهارات
الطريقه :

– تقشر حبات البطاطس ثم تغسل جيدا بالماء ثم نحفر حبات البطاطا على ان يكون الحفر متوسط (يعني ما تكون خميلة او رفيعة )

لاكي

– ينقع الارز بالماء مدة نصف ساعة
– بعد نقع الارز توضع عليه اللحمة المفرومه والبهارات ويطبخ على نار هادئة نصف استواء ..

لاكي
– عند استواء الارز نصف سوية يوضع في صحن على جنب ويترك حتى يبرد تماما ..

لاكي
– تحشى حبات البطاطا بالارز وتدخل الفرن حتى نشويها (ممكن قلي البطاطا هي بصراحة تقلى لكن انا من شان الصحة الشوي بالفرن افضل لكن بالقلي الطعم بيطلع اطيب )

لاكي

– لحين شوي البطاطا او قليها نقشر حبات البندورة وتوضع في الخلاط ونضيف لها 1 كوب ماء وتخلط جيدا حتى تصبح كالعصير

– نضع عصير البندوره في طنجرة كبيرة ونضع معها 3 م ك رب البندورة لاعطاء اللون وطعم افضل ( ممكن لو شفتيه المرق تخينة شوي ممكن اضافة كوب اخر من الماء ) على نار هادئه حتى تغلي

لاكي

– عند الانتهاء من شوي البطاطس او قليها نضاف حبات البطاطس على مرقة البندورة وتترك مدة 10 دقائق على نار هادئة ( في حالة قلي البطاطس توضع في المرق مدة 5 دقائق فقط على نار هادئة )
صورة للبطاطس بعد نضوجها بالفرن

لاكي
لاكي

– بعد وضع البطاطس وغلي المرق تنشل حبات البطاطا وتوضع في صحن منفصل حتى لا تتفتح ويخرج الارز
– تقدم ساخنة مع المرق ..
لاكي

وهاي الصورة عن قرب للبطاطا

لاكي

طعمها جدا طيب وخصوصا مع الخبز الطازج ..

وصحتين والف هنا

تسلم ايدك يارب والطبق ليااااااااااا انااااااااااااااا

لاكي

الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي

اي شيء فيها بطاطا أكيد بيكونوا حلوين فكيف لو كانت بطريقة جديدة من تحت ايدياتك

الله يحفظك يارب

وبالهناء والشفاء لكم

روووووووووووووووعه
ماشاء الله بجد الطبق تحفه
تسلم ايدك يااااااااارب
يميميميميميميميم شهتيني فيها

بكرة بعملها ان شاء الله لاكي

تسلم ايدك و ايد الست الوالدة الله يحفظها

ما شاءا لله شكلها راااائع تسلم ايديك

لاكي كتبت بواسطة loverose233 لاكي
تسلم ايدك يارب والطبق ليااااااااااا انااااااااااااااا

لاكي

صحه وعافية حبيبتي
وشكرا لمرورك الطيب

لاكي كتبت بواسطة asma_m81 لاكي
الله يسلم ايدياتك يارب

رووووووووعة ماشاء الله عليكي

اي شيء فيها بطاطا أكيد بيكونوا حلوين فكيف لو كانت بطريقة جديدة من تحت ايدياتك

الله يحفظك يارب

وبالهناء والشفاء لكم

وايديك حبيبتي
وشكرا كتيير على الرد الجميل
اسغعدني مرورك

لاكي كتبت بواسطة light dreams لاكي
روووووووووووووووعه
ماشاء الله بجد الطبق تحفه
تسلم ايدك يااااااااارب

وايديك
شكرا لمرورك اسعدني وجودك

لاكي كتبت بواسطة Lojain لاكي
يميميميميميميميم شهتيني فيها

بكرة بعملها ان شاء الله لاكي

تسلم ايدك و ايد الست الوالدة الله يحفظها

اهلا فيك حبيبنتي لوجين
يلا عم نستنى تطبيقك
اتحفينا من تحت ايديك

لاكي كتبت بواسطة omroro-4 لاكي
ما شاءا لله شكلها راااائع تسلم ايديك

وايدك شكرا على المرور الطيب

تسلم يدكِ عزيزتي على الأكله الشهيه والطيبه
الله يعطيكى الف عافية يارب

وتسلمى على الوصفة الجميلة

وتسلم الايادى الحلوة

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

هذا الموقع يستخدم Akismet للحدّ من التعليقات المزعجة والغير مرغوبة. تعرّف على كيفية معالجة بيانات تعليقك.