السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
كيفكم غالياتي فنانات لك الرائعات اولا احب اشكر الغاليه اموله اللي تناولت موضوع رائع وغايه في الاهميه والاهم من هذاكله اني من عشاااااااااااااااااق الاجبان وكثيرا ما احاول التغيير فيها والبحث عن الجديد
ثانيا وصفة الكرواسان دي انا معتمدتها من زمان هي تحوي اجبان كثير ولقيت انه من المناسب انزلها الان
محتويات العجينه حتلاحظي اختي انها عجينه دسمه بس رائعه وهشه جدا واولادي جدا بيحبوها
نضع في العجانه 5 بيضات+ملعقه كبيره خل-2ملعقة خميره فوريه-100جرام زبده-5ملاعق ك سكر-ملعقة ملح
علبة لبن صغيره-والاهم 5ملاعق كبيره جبنه سايحه اوكريميه انا استخدمت كرفت
نمزج كل المقادير دي وبعدين حنضيف 5اكواب دقيق بالتدريج حتى يستوعب المزيج الدقيق وممكن تحتاجي شوية مويه بس في الاخر تطلع العجينه متماسكه تلتصق قليلا نتركها نصف ساعه فقط حتى تختمرونبدا نشتغل عليها
الحشو استعملت 3انواع من الاجبان الموتزاريللا +جبنة الشلل(بضم الشين)السوريه وهي جبنه رائعه للمعجنات
قريبه جدا من الحلوم والجبن العكاوي الرائع +الجبنه السائله كرفت خلطهم مع بعض في محضرة الطعام
طبعا نقطع العجينه دوائر ونفردها ونقسمها مثلثات ونشكلها
ندهن الوجه زبده ونرش عليه حبه سوده اوسمسم حسب رغبتك
وندخلها الفرن الحارمن اعلى واسفل حتى تتحمر
تفضلوا
شوفوا كيف من جوه
واخيرا اتمنى غالياتي تكون مشاركتي البسيطه حازت على اعجابكن
ماشاء الله علبكى بسلمووووووووووووووو
وتبارك الله عليكى
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
ومشاركة اكثر من رررررررررررررائعة
ربى يزيدك من نعيمة امين يارب العالمين
مشكورة ياغالية
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
وطبعا لازم اخد نصيبى
بسم الله ما شاء الله عليكى
تسلم الايادى
جزاك الله كل خير على مشاركاتك الرائعة
ربنا يبارك في مجهودك حبوبة
أكثر من رااااائع
تسلم الأيادي ماقصرتي
جزيتي خيرآآآآآ
دائما رائعة ياغالية تبارك الله عليكى