+++++
1كيلو من السميدة المتوسطة
500 غرام عجينة التمر
2 جبانيات زبدة دايبة
2/1 ملعقة قرفة
2/1 مسكة
لتر ماء بارد
2 ملاعق كبار ماء الزهر
1 كيلو عسل
زيت للقلي
لطريقة
+++++
تخلط السميدة مع الزبدة القرفة المسكة الحرة تتخلط مع بعض…..ثم نصبو عليها ماء الزهر و الماء بعدها تعجن حتى تصير متماسكة
تترك ترتاح
ناخدو التمر و يبرم على شكل حبال
ناخد العجينة و نعملوها بهده الطريقة
و نضع التمر بالوسط
و تبرم على بعضها
و ترشم بالمرشم و تقطع
تقلى في الزيت
تغطس في العسل
باين عليه زاكيييييي
اممم شكله يشهى وااايد 
بس ايش هو المسكة ؟و ايش يعنى 2 جبانيات ؟
تكفين وضحين لى , ابغى اسوى مثله 