الطريقة الخاصة بالمنين بالعجوة بس دى اخدتها من ماما ربنا يبارك فيها وجربتها طلعت تحفة وكانها من المخبز تعالو اقول المقادير الاول :
2 كوب دقيق +14 معلقة صغيرم ملح
14 كوب سكر
12 كوب سمن على زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب لبن دافىء
الطريقة :
نضع الدقيق مع الملح والسكر بس بناخد من السكر معلقة صغيرة ندوب بيها الخميرة ونضيف عليها الببن الدافىء ونقلب كويس حتى تدوب الخميرة قبل تذويب الخميرة نضع السمن والزيت على النار حتى يسخن ثم نضيفة للدقيق ونقلب جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن جيدا ثم نقوم بعمل الخميرة ووضعها على العجينة فورا لان الخميرة بتفور ونقلب جيدا باليد او بالعجان هى بتاخد حوالى 10 دقايق عجن جيد الى ان تتكون عجينة مثل عجينة الخبز يعنى مش ناشفة لو لقيتيها ناشفة ممكن تزودى شوية لبن تانى لحد ما تلين العجينة ونتركها ترتاح 10 دقايق كمان بس نغطيها ونحضر العجوة انا مضيفتش حاجة للعجوة هى من العلبة على طول المهم تاخدى قطعة من العجين وتفرديها على هيئة مستطيل وتفردى العجوة عليها وتلفى حيتكون شكل اسطوانى افردى بسيط براحة اليد او ممكن تتركيها اسطوانية وتقطعى الحجم اللى تحبية وتدهنى الوجة بلبن وترشى علية السمسم وتخبز فى فرن حار مثل باقى المعجنات حوالى ربع ساعة فى الفرن تقريبا وممكن اقل بس لاحظيها من وقت لاخر وبالهنا والشفا
اعذرونى الصورة مش بتنزل
ححاول تانى انزلها مرة تانية
والله يجزيكي كل خير حبيبتي
شكرا ليك و لست الحبايب الوالدة
ربي يبارك بعمرهاو يحفظها
نتمنى نشوف الصورة لان الوصفة مبينة حلوة و سهلة
و هدا موضوع ان شاء الله يساعدك
خطوة خطوة .. احترف كتابة موضوع أو مشاركة [مدعم بالصور]
و هلا بيك من جديد
كتبت بواسطة **ام البنات ** 
هلا بيك اختي
شكرا ليك و لست الحبايب الوالدة
ربي يبارك بعمرهاو يحفظها
نتمنى نشوف الصورة لان الوصفة مبينة حلوة و سهلة
و هدا موضوع ان شاء الله يساعدك
خطوة خطوة .. احترف كتابة موضوع أو مشاركة [مدعم بالصور]
شكرا ليك و لست الحبايب الوالدة
ربي يبارك بعمرهاو يحفظها
نتمنى نشوف الصورة لان الوصفة مبينة حلوة و سهلة
و هدا موضوع ان شاء الله يساعدك
خطوة خطوة .. احترف كتابة موضوع أو مشاركة [مدعم بالصور]
و هلا بيك من جديد
مشكورة حبيبتى على ردك وباهنا بس انا قريت الموضوع لكن المشكلة ان الصورة حجمها كبير بس بصغرها وانزلها ان شاء اللة
كتبت بواسطة sefo2 السلام عليكم
الطريقة الخاصة بالمنين بالعجوة بس دى اخدتها من ماما ربنا يبارك فيها وجربتها طلعت تحفة وكانها من المخبز تعالو اقول المقادير الاول :
2 كوب دقيق +14 معلقة صغيرم ملح
14 كوب سكر
12 كوب سمن على زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب لبن دافىء
الطريقة :
نضع الدقيق مع الملح والسكر بس بناخد من السكر معلقة صغيرة ندوب بيها الخميرة ونضيف عليها الببن الدافىء ونقلب كويس حتى تدوب الخميرة قبل تذويب الخميرة نضع السمن والزيت على النار حتى يسخن ثم نضيفة للدقيق ونقلب جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن جيدا ثم نقوم بعمل الخميرة ووضعها على العجينة فورا لان الخميرة بتفور ونقلب جيدا باليد او بالعجان هى بتاخد حوالى 10 دقايق عجن جيد الى ان تتكون عجينة مثل عجينة الخبز يعنى مش ناشفة لو لقيتيها ناشفة ممكن تزودى شوية لبن تانى لحد ما تلين العجينة ونتركها ترتاح 10 دقايق كمان بس نغطيها ونحضر العجوة انا مضيفتش حاجة للعجوة هى من العلبة على طول المهم تاخدى قطعة من العجين وتفرديها على هيئة مستطيل وتفردى العجوة عليها وتلفى حيتكون شكل اسطوانى افردى بسيط براحة اليد او ممكن تتركيها اسطوانية وتقطعى الحجم اللى تحبية وتدهنى الوجة بلبن وترشى علية السمسم وتخبز فى فرن حار مثل باقى المعجنات حوالى ربع ساعة فى الفرن تقريبا وممكن اقل بس لاحظيها من وقت لاخر وبالهنا والشفا
اعذرونى الصورة مش بتنزلححاول تانى انزلها مرة تانية
الطريقة الخاصة بالمنين بالعجوة بس دى اخدتها من ماما ربنا يبارك فيها وجربتها طلعت تحفة وكانها من المخبز تعالو اقول المقادير الاول :
2 كوب دقيق +14 معلقة صغيرم ملح
14 كوب سكر
12 كوب سمن على زيت
ملعقة صغيرة خميرة فورية
كوب لبن دافىء
الطريقة :
نضع الدقيق مع الملح والسكر بس بناخد من السكر معلقة صغيرة ندوب بيها الخميرة ونضيف عليها الببن الدافىء ونقلب كويس حتى تدوب الخميرة قبل تذويب الخميرة نضع السمن والزيت على النار حتى يسخن ثم نضيفة للدقيق ونقلب جيدا حتى يتشرب الدقيق السمن جيدا ثم نقوم بعمل الخميرة ووضعها على العجينة فورا لان الخميرة بتفور ونقلب جيدا باليد او بالعجان هى بتاخد حوالى 10 دقايق عجن جيد الى ان تتكون عجينة مثل عجينة الخبز يعنى مش ناشفة لو لقيتيها ناشفة ممكن تزودى شوية لبن تانى لحد ما تلين العجينة ونتركها ترتاح 10 دقايق كمان بس نغطيها ونحضر العجوة انا مضيفتش حاجة للعجوة هى من العلبة على طول المهم تاخدى قطعة من العجين وتفرديها على هيئة مستطيل وتفردى العجوة عليها وتلفى حيتكون شكل اسطوانى افردى بسيط براحة اليد او ممكن تتركيها اسطوانية وتقطعى الحجم اللى تحبية وتدهنى الوجة بلبن وترشى علية السمسم وتخبز فى فرن حار مثل باقى المعجنات حوالى ربع ساعة فى الفرن تقريبا وممكن اقل بس لاحظيها من وقت لاخر وبالهنا والشفا
اعذرونى الصورة مش بتنزل
ححاول تانى انزلها مرة تانية]
