اهلا اخواتي الغاليات مشرفات وعضوات لك الكريمات
هاي جمعت لكم ملف مشاركات ان شاءلله تعجحبكم
اولا
فطيرة التفاح
المقادير
كوبين ونص دقيق الي 3 اكواب حسب
ملعقتين خميرة
ملعقه هيل ناعم
ربع كوب من الماء الدافيء
ملعقه فانيلا
بيضه
ربع كوب زبدة
ربع كوب حليب سائل ودافيء
نصف ملعقه بيكن باودر
الطريقه
اولا نذيب الخميرة مع ملعقه السكر وربع كوب من الماء الدافيء وملعقه دقيق
اولا نخفق البيضه مع الفانيلا وبرش الليمون انا اضيف ملعقه صغيرة ومع الفانيلا
ينخل الدقيق مع الهيل والبيكن باودر ونخلط الدقيق مع رشه الملح ايضا
نسيح الزبده مع الحليب وتضاف الي البيضه وننخل الدقيق ويضاف الي الدقيق بعد ان نكون قد حضرنا الخميرة وتضاف اليها لحتي نحصل علي عجينه ملساء سهله التشكيل نستخدم كوبين ونص
والباقي للتشكيل ا لعجينه
الحشو
4 تفاحات مقشرة ومقطعه شرائح او حسب الرغبه
ملعقتين قرفه اي دارسين ناعم
ربع كوب سكراو حسب الرغبه
3 ملاعق زبدة
4 ملاعق عصير ليمون
كبش قرنفل اختياري ربع ملعقه
ممكن ربع كوب سكر بني لو توفر
الطريقه
انا اسيح الزبدة واضع التفاح لكي يلين قليلا واضضيف باقي المواد بعد ان يبرد التفاح والان نقطع العجينه وترق واتوزع الحشوة عليها وتلف رولات او تشكل حسب الرغبه
او ممكن من نفس العجينه نعملها مع شوكلاتهه او نوتيلا
وايضاه ممكن نعملها مع الجبنه المحلاة او المكسرات مع التمر والزبيب
وهاي حشوة اخري
للوجه سمسم وصفار بيضه مع ملعقه حليب
وتفضلوا الصور
هنا النوعين مع بعض وتفضلوا مع كاسه الشاي
اما الحلوان فهو
رول بوريك العجوة
2 قالب زبدة اي 200 غرام
كوب زيت مازولا اي زيت نباتي
كوب حليب سائل
العيار بنفس الكوب
ملعقه كبيرة بيكن باودر
ملعقه خميرة كبيرة
بيضتين كاملات
5 اكوب ونص من الدقيق
الحشوة
تمر معجن مع ملعقه ونص زبدة
كوب جوزمفروم خشن
ملعقه قرفه
ملعقه هيل ناعم
للوجه
سمسم وصفار بيضه مع ملعقه حليب
الطريقه طبعا بعد ان نعمل العجينه لاحظوا ما فيها سكر ولكن مع الخميرة ممكن اضافه ملعقه لرفع الخميرةاي نذيب الخميرة مع السكر وناخد ربع كوب من الماء وتذوب او ممكن لو كانت ناعمه وفوريه اضافتها مع الدقيق علي طول
تعجن وتترك للراحة والان تشكل انا افضل اني اعملها كروسانات وارشها بالسمسم وبعد دهنها بالبيض وهاي الصور
ابدعتي ياقمر
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
بسم الله ما شاء الله عليكي
دائما مبدعة يا غالية .. الله لا يحرمنا منك
يسلمووووووا إيديكي حبيبتي و يعطيكي العافية يا رب
دائما مبدعة و مميزة
تسلم يديك
تسلم الابادى
بارك الله فيكى
الطبقين احلى من بعض ام موسى
بارك الله فيك و ادام عليك الصحة و العافية
و الف شكرعالمشاركة الرائعة