السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل عـــــــــــــام وانتم بألف خير وعاده الله عليكم بايمن والخير والبركات وعساكم من عواده
اليوم جبتلكم حوياتى اللى سويتها امس للعيد وانشالله تعجبكم
كل عـــــــــــــام وانتم بألف خير وعاده الله عليكم بايمن والخير والبركات وعساكم من عواده
اليوم جبتلكم حوياتى اللى سويتها امس للعيد وانشالله تعجبكم
الكريميسه (بسكويت التين المجفف)
علبة تين مجفف (الشريح)
كوب زبده
نص كوب زيت
2 ملعقه سمن
نصف كوب ماء زهر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
لون طعام اخضر
نقوم بضرب الزبده والزيت والسمن مع بعض بالمضرب الكهربائ ثم نضيف ماء الورد بالتدريج
وبعدها نضيف اللون الاخضر
ثم نقوم بأضافه الدقيق مع البيكنج بودر بالدريج (كمية الدقيق تختلف من نوع الى نوع يعنى انتى تعجنى الى ما توصلى الى القوام المناسب ) تكون العجينه رطبه باس ما تلصق فى الايدى
بعدها نقوم بنقع التين المجفف بعد تنضيفه وازاله الجزء العلوى منه وغسله بماء ساخن ننقعه فى كوب ماء زهر لمده ساعه
بعدها نصفى قليل من الماء ونقوم بفرمه فى الخلاط ونضيف عليه ملعقتين او ثلاثه عسل
باس ما نكثر عشان ما تسير الخلطه خفيفه
لازم تكون ثقيله حتى نستطيع تكويرها باليد وبعدها نتركها فى البراد لمده ساعه
بعد ذلك اقوم بأخذ قطعه صغيره من العجين وتكويرها زى طريقه الكبه وفتحها من اعلى ونضه بها كورة التين المجفف ونغلقها ونحاول نخلى شكلها زى الهرمى شويه انها تكون قريبه من شكل الكرموس (التين )
ونأخذ موس مسنن ونخطط عليها من الاجناب الموس خطوط طوليه
وندخلها الفرن لمده 15 تقريبا او الى حين ما تتحمر من الاسفل
وبعد ما اخرجها من الفرن اعسلها بعسل طبيبعى باس اكون مخففته شويه بشربات عشان ما يكون ثقيل ودسم
وانشالله صحيتين
كوب زبده
نص كوب زيت
2 ملعقه سمن
نصف كوب ماء زهر
ملعقه صغيره بيكنج بودر
لون طعام اخضر
نقوم بضرب الزبده والزيت والسمن مع بعض بالمضرب الكهربائ ثم نضيف ماء الورد بالتدريج
وبعدها نضيف اللون الاخضر
ثم نقوم بأضافه الدقيق مع البيكنج بودر بالدريج (كمية الدقيق تختلف من نوع الى نوع يعنى انتى تعجنى الى ما توصلى الى القوام المناسب ) تكون العجينه رطبه باس ما تلصق فى الايدى
بعدها نقوم بنقع التين المجفف بعد تنضيفه وازاله الجزء العلوى منه وغسله بماء ساخن ننقعه فى كوب ماء زهر لمده ساعه
بعدها نصفى قليل من الماء ونقوم بفرمه فى الخلاط ونضيف عليه ملعقتين او ثلاثه عسل
باس ما نكثر عشان ما تسير الخلطه خفيفه
لازم تكون ثقيله حتى نستطيع تكويرها باليد وبعدها نتركها فى البراد لمده ساعه
بعد ذلك اقوم بأخذ قطعه صغيره من العجين وتكويرها زى طريقه الكبه وفتحها من اعلى ونضه بها كورة التين المجفف ونغلقها ونحاول نخلى شكلها زى الهرمى شويه انها تكون قريبه من شكل الكرموس (التين )
ونأخذ موس مسنن ونخطط عليها من الاجناب الموس خطوط طوليه
وندخلها الفرن لمده 15 تقريبا او الى حين ما تتحمر من الاسفل
وبعد ما اخرجها من الفرن اعسلها بعسل طبيبعى باس اكون مخففته شويه بشربات عشان ما يكون ثقيل ودسم
وانشالله صحيتين
بسكويت القرفه بالمربى
2 كوب زبده (او كوب زبده وكوب سمن ) او (كوب زبده وكوب زيت )
بيضه
نصف كوب سكر ناعم
فانيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر +دقيق حسب العجن
2 ملعقه صغيره قرفه
اولا ناخذ الزبده والسكر ونضربها مع بعض ثم نضيف الفانيليا والبيض والقرفه ونضربهم مع بعض
نضع الدقيق بالتدريج ونعجن حتى تماسك معى
بيضه
نصف كوب سكر ناعم
فانيليا
ملعقه صغيره بيكنج بودر +دقيق حسب العجن
2 ملعقه صغيره قرفه
اولا ناخذ الزبده والسكر ونضربها مع بعض ثم نضيف الفانيليا والبيض والقرفه ونضربهم مع بعض
نضع الدقيق بالتدريج ونعجن حتى تماسك معى
نتركها ترتاح لمده نصف ساعه ثم نقوم بفرد العجين وتشكيله بواسطه الفورما دوائر
وندخلها الفرن لمده ربع ساعه
بعدها اقوم بلصق كل دائرتين من البسكويت مع بعض وحده من الفتوحه من الوسط ووحده من التانيه بواسطه مربى فراوله مضاف اليها رشه قرفه
وترش من الاعلى بسكر ناعم
وانشالله يعجبكم
بسكويت الشوكلاطه بالزبيب واللوز
اعذرونى ما صورت لكم الخطوات لانه الوقت كان ضيق عندى وكنت مستعجله وما لحقت انصور بس انشالله انوضحلكم الطريقه
اعذرونى ما صورت لكم الخطوات لانه الوقت كان ضيق عندى وكنت مستعجله وما لحقت انصور بس انشالله انوضحلكم الطريقه
كوب لوز مهروش
كوب زبيب (باس تكونى مقطعتيه الى قطع صغيره )
3 ملاعق كاكاو
بيضه
نصف كوب سكر ناعم
2 ملعقه نشا
فانيليا
ملعقه بيكنج بودر
كوب زبده
2 ملعقه سمن
الدقيق طبعا كالعاده عينك ميزانك
كوب زبيب (باس تكونى مقطعتيه الى قطع صغيره )
3 ملاعق كاكاو
بيضه
نصف كوب سكر ناعم
2 ملعقه نشا
فانيليا
ملعقه بيكنج بودر
كوب زبده
2 ملعقه سمن
الدقيق طبعا كالعاده عينك ميزانك
يخلط الزبده والبيض والسكر والفانيليا مع بعض ثم نضيف اللوز والزبيب
وبعدها نعجن بأضافه الدقيق والبيكنج بود والدقيق كالعاده عينك ميزانك
وبعدها نقوم بفرد العجينه بواسطه الضرابه وباس ماتكونش رقيقه واجد
ونقصها بواسطه فورما دائريه وترتب فى الطاجين وتدخل الفرن
بعد اخرجها من الفرن ترتب فى صفره كبيرة وناخذ شوكلاطه خام ونقوم بالتخطيط عليها كما فى الصورة
وانشالله تعجبكم يارب
وبعدها نعجن بأضافه الدقيق والبيكنج بود والدقيق كالعاده عينك ميزانك
وبعدها نقوم بفرد العجينه بواسطه الضرابه وباس ماتكونش رقيقه واجد
ونقصها بواسطه فورما دائريه وترتب فى الطاجين وتدخل الفرن
بعد اخرجها من الفرن ترتب فى صفره كبيرة وناخذ شوكلاطه خام ونقوم بالتخطيط عليها كما فى الصورة
وانشالله تعجبكم يارب
وكل عام وانتوا بألف خير وعساكم من عواده
ماشاء الله علي الحلوياتك تسلم ايدكي
تسلم الايادى الجميلة
والف صحة وعافية يارب
وكل عام وانتم باالف خير وبركة
والف صحة وعافية يارب
وكل عام وانتم باالف خير وبركة
ماشاء الله شكلها يسهف ..
كل عام وانت بخير وكل عام وحةلياتك فايحة وسمحة ..
الله يسلم الايااااااااادى ياغاليه
شكلهم يجنننننننننن و خاصة الكريميسه اول مره نشوفها فكرتها حلوه
حتى انى درت حلاوات و نبى انزلهم بس مش خاطرى كسووووووووله ههههههههه
ان شاء الله تسلمى يارب و كل العام و انتى و الاهل بخير و صحه و سلامه