حلويات المزهرية
.
.عدد حباتها : 40 حبة
مدة الطهي : 10 دقائق
على : 180 °
تصنع في المناسبات والأعياد والأعراس
لا تتجاوز أكثر من شهر بعد صنعها
المقادير :
2 علب من أوراق الديول ، 10 أوراق في كل علبة
وهناك أنواع أخرى ، لاأدري بالضبط كم عدد أوراقها
بعد قراءتكم الوصة ، ستكتشفون بنفسكم ، كم هو مقدار الأوراق المستعملة
.
.
– 500 غ فول سوداني منقى ومحمص ومطحون
-كأس مملوء من السكر العادي
-ملعقة كبيرة قرفة مطحونة
-ملعقة صغيرة زبدة
-حبة بيض
-نصف كأس شاي صغير ، ماء الزهر
أما التزيين بعد الهي : …
-عسل
-جزيئات لماعة
– أكياس ورقية للتزيين
الطريقة :
في الأول ، نأخذ أوراق الديول ونطويها على 4 أما الطويلة ، فنطويها مرتين ، وإن كانت خفيفة جداا ، نطويها 3 مرات
.
.
ثم نقطعها بطابع حجم كبير قليلا حسب نوع المول الذي توضع فيه
ثم نطليها بالزبدة المذابة بين الورقات ، ثم نضع ملعقة كبيرة من الحشو فيها
.
.
نأخذ الأجزاء المتبقية من أوراق الديول بعد التقطيع ن ثم نديرها حول نفسها ، حتى نحصل على ورود صغيرة نشقها من الفوق
حتى نغطي كل الحشو من الفوق
.
.
لا ننسى أن نضع باقي الأجزاء المقطعة في غلاف بلاستيكي كي لاتيبس ، فيصعب تشكيلها ورود
بعد أن ننتهي من كل المزهريات الصغيرة ، ندخلها الفرن
.
.يكون مسخن مسبقا ، حتى نحس أن المزهريات الصغيرة جفت ، لانتركها حتى تحمر ، بالأكثر 10 دقائق
بعد خروجها من الفرن ، نغمسها في العسل ، ثم نزيين حواف الورود الصغيرة بالجزيئات اللماعة
.
.
أتمنى أن تكون الحلويات أعجبتكم الوصفة ونالت رضاكم
.
.
جزاكِ الله الف خير عالحلويات و الطريقة
عليكم بالعافية
تحياتي و تقديري
يعطيك الصحة حنونة
صحتين وعافية يارب
مش معقول
حد يقرصني علشان اعرف ان كانت صاحية والا باحمل
نجية من جديد في المطبخ
يا ميت اهلا وسهلا
واحلى طبق من احلى نجية
تسلم الايادي يا عسل
وصحتين وعافية
روووووعة ابدعتي يا غالية
هذا حلو ولا اشغال يدوية
شغل مرتب ومعدل وعجبتني كثيييير
عاشت الايادي المعدلة
واااااااو شكلها بيشهي
الحقيقه أنا مش هاكل منها خااااااالص
أنا هاحفظها للزينه ويكفي إنها من إيدك يا غاليه
تحفة
ما شاء الله
تسلم الايادي
تسلم ايديكي
بس الورق اللي تقصديه هو نفسه ورق الجلاش ولا يفرق عنه؟؟؟
عاشت اديك