1دجاجة كبيرة
مقادير الخلطة:
1ملعقة دقيق-1ملعقة شاي زعفران-ربع كاس حليب
1ملعقة من رب الطماطم-ربع كاس خل ابيض
1ملعقة شاي لكل من <ملح-كمون-فلفل اسود>
الطريقة:
تغسل الدجاجة جيدابالخل والملح وتغسل0
توضع جميع مقادير الخلطة في إناء وتخلط جيدا0
تغلف الدجاجة بالتتبيلة السابقة0
تلف بالقصديروتوضع في صينية وتدخل فرن حار لمدة ساعتين0
جزاك الله خيرا