السلام عليكمالسلام عليكم
أنا أريد مساعدتكم من فضلكم
أريد أن أطبخ رئة الخروف على الغذاء
أنا منتظرة ردودكم ما تبخلو علي
انا والله عمر يما طبختها لانه ما بحبوها في البيت بس حسب ما ماما كانت تعمل اول شئ تغسلها وتقطعها وتحط عليها ملح وفلفل واذا شميتي شويت زنخه تحطي خل شوي للنقع وبعدين تحوسها علي النار وقبل ما تستوي تحط البصل والثوم والبهارات المشكله واذا بتحنبي الفلفل الحار بتحطي منه علي النار وتغطيها شوي حتي تستوي منيح والماء قرب ينشف بتحطي كزبره طازه وشويت بقدونس وتقدميها مع عصره ليمونه وتزين البندوره المقطعه
او اذا تحطيها في صينيه تبعت الفرن بعد ما غسلتيها منيح ومبهره وعليها الفلفل الاخضر والبصل والثوم وتلفيها بالقصدير وعلي الفرن اعتقد ما بتطول بس يعني يمكن بدها نصف ساعه الي ساعه وانتي ظلك تفقديها حتي تستوي وتقدم ساحنه علي فطره اذا بتحطي شويت كاري البهارات الهنديه تطلع رهيييبه
وصحتين وعافيه
الله يحفظك و يحفظلك أهلك من كل شر وأذى و يجمع شملكم
آآآآآآآآآمين
مشكورة أجربها إن شاء الله
لها طريقتين اول حجاجة تغسلية وتقطعية قطع صغيرة ثم بعد ذلك ضعية مع شوية ماء وملح وفلفل وتضعو على النار لحين تستوى نصف سوا ثم اما يقطع بصل ويشوح مع الفلفل الاخضر والطماطم وتضع معهم وتقدم مثل الكبدة او نعمل تسبيكة بالبصل والطماطم والثوم وبعد ذلك تضعوا الرئة وتقدم مع الارز وممكن اضافة الحمص الاصفر وبالهنا والشفاء
السلام عليكم
أنا فعلا طبقت طريقتك يا أماني و كانت رهيبة زوجي حبها كثييييييييييييرااااا يسلمو و جزاك الله كل خير
أختي النوروالهدى مشكورة على وصفتك وأنا ناوية أبقها في الأيام القادمة
شكرا
طريقة الاخت نور نفس طريقتي لكني اضيف معها لحمة دسمة علشان تعطيها نكهة طيبه كمان
وصحتين اختي