ايه نوع الكريمة المزينة بيها الجاتوهات دى؟
واللون الاحمر دة عبارة عن ايه ؟
وياريت كمان اعرف احنا ممكن نزين التورتات بايه غير الكريمة والشيكولاتة ؟
وياريت حد يقولى ينفع ازين التورتة بكيك سايحة بس من غير اضافات تانية ولا لأ؟
اعذرونى بس خبرتى قليلة وحابة استفيد منكم
شكرا للجميـــــــــــــــــع
واليك المقادير والطريقة :
المقادير:
8اكواب بودرةسكر
ثلثين كوب ماء
3 ملاعق كبيرة (كورن سيروب )وهذا تلاقينة في السوبر ماركت في قسم صلصة الشوكلاته والقطر(شربات الحلويات)وهو شفاف او شفاف مائل للصفرة
2ملعقة صغيرة فانيلا
وممكن اضافة الوان ..
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض في وعاء ويوضع في حمام مائى ويحرك ولا يترك حتى يغلي
اي سؤال عن هذى الطريقة او طريقة تزينها انا حاضرة لا ي سؤال
*************************************************
وبالنسبه لتزيين الكيك هناك العديد من الانواع ..فهناك انواع كثيرة للكريمات الرائعة ..وممكن كذلك تزيني الكيك بالصلصات مثل صوص الفراولة صوص الشوكلاته ………الخ
اوممكن تزين بالمكسرات او جوزالهند ………….
وهذا رابط
الأسئله الشائعه في ركن الحلويات "ملف متجدد"
الأسئله الشائعه في ركن الحلويات "ملف متجدد"
اتوقع اختي من هذا الرابط بتصيري شيف حلويات ..
*****************************************
لا ارجو منكم غير الدعـــــــــــــــاء
***************************************
عزيزتي أصاله اللون الأحمر عند عمل الكريمه هناك ألوان سائله ملونه تباع بقسم الحلويات خاصه لتلوين الكريمات
بياض بيضتين + 2 كوبان سكر ناعم ابيض+ ونخلط بالخلاط جيدا حى يصير لونه ابيض ثلج واطلي من فوق في الكيك
تحياتي
كتبت بواسطة شموخ55 
واليك المقادير والطريقة :
المقادير:
8اكواب بودرةسكر
ثلثين كوب ماء
3 ملاعق كبيرة (كورن سيروب )وهذا تلاقينة في السوبر ماركت في قسم صلصة الشوكلاته والقطر(شربات الحلويات)وهو شفاف او شفاف مائل للصفرة
2ملعقة صغيرة فانيلا
وممكن اضافة الوان ..
الطريقة :
تخلط المقادير مع بعض في وعاء ويوضع في حمام مائى ويحرك ولا يترك حتى يغلي
اي سؤال عن هذى الطريقة او طريقة تزينها انا حاضرة لا ي سؤال
*************************************************
وبالنسبه لتزيين الكيك هناك العديد من الانواع ..فهناك انواع كثيرة للكريمات الرائعة ..وممكن كذلك تزيني الكيك بالصلصات مثل صوص الفراولة صوص الشوكلاته ………الخ
اوممكن تزين بالمكسرات او جوزالهند ………….
وهذا رابط
الأسئله الشائعه في ركن الحلويات "ملف متجدد"
الأسئله الشائعه في ركن الحلويات "ملف متجدد"
اتوقع اختي من هذا الرابط بتصيري شيف حلويات ..
*****************************************
لا ارجو منكم غير الدعـــــــــــــــاء
***************************************
الكورن سيروب هل ممكن ان نستغني عنه؟؟؟؟
كتبت بواسطة asalah 2 ايه نوع الكريمة المزينة بيها الجاتوهات دى؟
واللون الاحمر دة عبارة عن ايه ؟
وياريت كمان اعرف احنا ممكن نزين التورتات بايه غير الكريمة والشيكولاتة ؟
وياريت حد يقولى ينفع ازين التورتة بكيك سايحة بس من غير اضافات تانية ولا لأ؟
اعذرونى بس خبرتى قليلة وحابة استفيد منكم
شكرا للجميـــــــــــــــــع
اللون الاحمر ممكن ان تستخدمين اي نوع من الصوص اللي بالفراولة
اختى سروة …الكورن سيروب مهم لانه هو الذي يعطي التماسك واللمعة الكرستاليه للكريمة
طريقة عمله في البيت (مجرب)
المقادير:
كوبين سكرناعم منخول
كوب الاربع ماء
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كريم الترتار (ويمكن ان تستخدمي نصف ملعقة خل او ليمون )لان الغرض من كريم الترتار تماسك الكورن سايروب
الطريقة :
توضع على النارالى ان تتجانس ثم تخزن في زجاجة لحين الاستعمال
لكل اللى رد عليا وفادنى
وشكر خاص للاخت شموخ
بجد افدتينى
كتبت بواسطة شموخ55 اختى سروة …الكورن سيروب مهم لانه هو الذي يعطي التماسك واللمعة الكرستاليه للكريمة
طريقة عمله في البيت (مجرب)
المقادير:
كوبين سكرناعم منخول
كوب الاربع ماء
ذرة ملح
ربع ملعقة صغيرة كريم الترتار (ويمكن ان تستخدمي نصف ملعقة خل او ليمون )لان الغرض من كريم الترتار تماسك الكورن سايروب
الطريقة :
توضع على النارالى ان تتجانس ثم تخزن في زجاجة لحين الاستعمال
شكرا جزيلا على الطريقة ما قصرتي وجزاك الله خير
