المقادير: عجينة السمبوسة الجاهزة..جبن للحشوة..ولقفل السمبوسة نعمل عجينة مكونة من الدقيق+ الماء وقليل من الملح..زعتر..بيض..زيت للقلي.
الطــــــــــريقة:
ناخذ الرقائق ونقوم بقصها من المنتصف طولياً..ويصبح عندنا نصفين نلف السنمبوسة بالطريقة المعتادة ونغلقها جيداً بالعجينه المعدة لذلك ..نأتي للجديد في الموضوع..وهو بعد الإنتهاء من لف المقدار المراد عمله نقلب السمبوسة في البيض ثم في الزعتر ونقليها..وبالعافية عليكم ..
إنشاء الله تجربوها وتعجبكم…….أنا مثل ما قلت ذقتها وعجبتني وإنشاء الله تعجبكم..
يسلموا ايديك يا امل الامة
الله يسلم هالدياااااااااااااااااااااااااااااات على السمبوسك الجبنة والزعتر
بصراحة بممموووووت على الزعتر والجبنة…………شهتينا
ممممممممممممممممممممم يمييييي