يالله ياحلوات جبت لكم كبة البطاطا يل سويتها بطريقتي
طعمها اممممممممممم
انا بصراحه بحبها اكتر من كبة البرغل
وبحب كبة الرز اكتر من كبة البطاطا
وللعلم اني سويت كمان كبة الرز بس بطريقة ام عزيزان
يعني انتظروني لدي الكثير
هي كبتي وهي طريقتي وخطواتي
المقادير
2 بطاطا مسلوقه
5 ملاعق رز مسلوق
1 معلقه نشا
ملح وبهارات
للحشوة
لحم مفروم مع بصل وبهارات
الطريقه بعد سلق البطاطا والرز كل على حدا نهرسه مع بعض مضبوط حد مايصير عنا متل العجين ونضبط طعم الملح والبهارات ولاتنس تضيفي لها معلقه النشا مشان تئرررررررررششششششش
وبعدها حطيها بالبراد لتبرد لانه بصراحه كبه البطاطا بتعتمد كتير على التبريد
بعدها بنحضر المكونات ونبلش نشكل فيها مع تبليل الاصابع قليلا
وهي بعد التشكل ولازم نبردها مضبوط ع الاقل شي ساعتين
وهي بعد القلي
هي مقدار او طريقه ثانيه لكبة البطاطا
مقدار ثاني
2 بطاطا مسلوقه
4 ملاعق طحين
1بيضه
ملح وبهارات
للحشوة
لحم مفروم مع بصل وبهارات
الطريقه بعد سلق البطاطا تهرس جيدا مع اضافه البيضه والطحين والبهارات والملح وبعدها حطيها بالبراد لتبرد لانه بصراحه كبه البطاطا بتعتمد كتير على التبريد….
وهي بعد القلي
ا شاءالله اجربها
تسلم ايدينك حبيبتي طيف
ياقلبي ياام محمد
صحتين وعوافي بتمنى جد تجربيها من روعه طعمتها
نورتي
شكرا كتيررررررررر
يعني بعد ما عملت كم مشكلة وصلتك لقيت الصحن بح…
لهيك زعلت وأخذت على خاطري وروحت معاه.