كيفكم أخواتي
إشتقت لكم
غيابي كان بسبب وجودي حاليا عند أهلي بجده
وبسبب السيول إللي حصلت في جده
أدى إلى إنقطاع النت عند أهلي
دعواتكم أخواتي
وأتمنى تقبلو مني مشاركتي البسيطه
وهي إهداء مني لكم للأسبوع الشامي
المقادير
حزمة سبانخ مقطعه
بصله صغيره مبروشه
كأس لحمة مفرمه نيه
نص كأس كزبره مفرومه
نص كأس شبت
حبة طماطم مقطعه صغيره
بهارات + ملح
طماطم مطحونه بالخلاط مع كأس ماء + صلصه
ثوم مدقوق
ربع كأس زيت
بصله صغيره مبروشه
كأس لحمة مفرمه نيه
نص كأس كزبره مفرومه
نص كأس شبت
حبة طماطم مقطعه صغيره
بهارات + ملح
طماطم مطحونه بالخلاط مع كأس ماء + صلصه
ثوم مدقوق
ربع كأس زيت
الطريقه
نبرش البصل
نضع الطماطم المقطعه
نسلق السبانخ في ماء مفلي لمده دقيقه
ثم يعصر جيدا
ثم يعصر جيدا
نضعها على البصل والطماطم
نضيف اللحمه المفرومه
نضع البهارات والملح
نعجنها جيدا ونضغط عليها حتى يخرج الماء
ثم نكورها
ثم نكورها
نضع ربع كأس زيت ومن ثم نضع الطماطم المعصوره
وأيضا نضع بهارات وملح والثوم وماجي حسب الرغبه
وأيضا نضع بهارات وملح والثوم وماجي حسب الرغبه
وهكذا يكون الشكل النهائي
وصحتين وهنا
ربي يحفظ اهلك و جميع اهل جدة
سلمت يمناك يا ام لجين
وربي يحمي جده وأهلها ويسلمهم من كل سوء
وربي يحمي جده وأهلها ويسلمهم من كل سوء
وصحتين وعافية
يسلمو ايديكى
بحب السبانخ كتير
تسلم الايادي
ما شاء الله عليكي..تسلم ايدك..