مافن الليمون و التفاح بنكهة القرفة مشاركتي بملف الحمضيات

مافن الليمون و التفاح بنكهة القرفة

مافن لذيذ و منعش و أحلى شي فيه تداخل النكهات و سهولة الإعداد

المقادير

2 كوب دقيق
1 ملعقة كبيرة باكنج باودر
ذرة ملح
1 كوب سكر
2 بيضة مخفوقة
1 أصبع زبدة صغير (100 غرام)
بشر ليمونتين
عصير ليمونتين
1 كوب حليب
2 تفاحة وسط مقشرة و مقطعة مكعبات
1 ملعقة شاي سكر
1 ملعقة شاي قرفة

الطريقة

1- في وعاء، انخلي الدقيق و الملح و الباكنج باودر.
2- في و عاء آخر، اخفقي الزبدة و السكر معا حتى يصبح المزيج كريميا ثم اضيفي البيض و عصير الليمون و بشر الليمون و الحليب و اخفقي جيدا حتى يمتزج الكل.
3- اضيفي المزيج إلي الدقيق و قلبي برفق حتى يمتزج كل الدقيق ثم اضيفي التفاح و قلبيه برفق.
4- ضعي خليط الكيك في صينية الكب كيك.
5- اخلطي السكر و القرفة معا ثم رشيهما على وجه المافن.
6- ضعي الصينية في فرن محمى مسبقا لمدة 25-30 دقيقة.

و بالعافية