●•° موضوع متميز°•●البقلاوة واصابع البقلاوة وعش البلبل من مطبخي وبالصووور 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ورمضان كريم عليكم جميعا

اليوم حبيت اعمللكم البقلاوة واصابع البقلاوة وعش البلبل وانشاء الله يعجبكم
المقادير
باكيت عجينة البقلاوة
زبدة سايحة
فستق حلبي او اي مكسرات
شيرة (قطر) بنكهة الفانيلا

طريقة العمل

ندهن صينية بالزبدة ثم نضع ورقة من الجلاش ورق البقلاوة ثم ندهنها بالزبدة ونضع اخرى وندهنها وهكذا حتى نحصل على 8 ورقات مدهونة بالزبدة

نضع الفستق المجروش على الطبقة الاخيرة

ثم نضع ورقة من الجلاش وندهنها ونستمر حتى نحصل على 8 طبقات اخرى ونضغط عليها ونقطعها بالسكين بحذر
ثم نضعها في الفرن على درجة حرارة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
نضع عليها الشيرة

اصابع البقلاوة

نفس مقادير البقلاوة
ونحتاج الى اسطوانة رفيعة اواي شي رفيع على ان يكون اسطواني حتى يساعد على اللف بسهولة
طريقة العمل
نأخذ ورقة من الجلاش ندهنها بالزبدة ثم نطويها ثم نضع القليل من الفستق
ونضع الاسطوانة على الطرف

ونلف الورقة حولها حتى نصل الى النهاية

نقوم بالضغط على الاطراف الى الوسط

حتى نحصل على هذا الشكل

نسحب الاسطوانة من احد الاطراف ونصفها في صينية ونشويها بالفرن ومن ثم نضع الشيرة

وهذا شكلها النهائي


عش البلبل
نحتاج الى باكيت كنافة
فستق حلبي
شيرة
وزبدة سايحة

نلف شعر الكنافة على الاصابع

ثم نرصها في صينية

ونضع عليها الزبدة والفستق

ونشويها بالفرن على درجة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي
ومن ثم نع عليها الشيرة

وهذا شكل الحلويات


ارجوا ان تنال اعجابكم