..
شفتوا اني كشخة أعرف عنقريزي /
انا احب الأكل الهندي .. بس ما قد فكرت أسويه أحسبه صعب صراحة / لان تعرفون الهنود وتوابلهم وبهاراتهم حاجة ثانية /
الموهم قريت بمجلة حياة طريقة رز هندي وااااو خطير ..
وانا اللي اقرر اسويه >> سنعه
وسويته وهذا اللي طلع معي ..
شو راايكم ؟
أكيد تبغون طريقته .:
يلا جيبوا ورقة وقلم .. لان خرابيطهم واجد
المقادير :
كاسين رز ..
دجاجة مقطعة صغار ..
2 بصل ..
3طماطم .
كاس بقدونس ..
3 فصوص ثوم ..
بطاطس مقطعة ومسلوقه نص سلقة ..
زيت .
ملح ..
وبهارات ( كركم .. فلفل أحمر بودرة .. كمون .. زنجبيل .. كمون ..فلفل . بهارات مشكلة او هندية اللي تبغين )
….
الطريقة :
حطي خمس ملاعق زيت في قدر .. وبعدين حطي الدجاج حتى يتغير لونه ..
الحين حطي في الخلاط ( البصل والثوم والطماطم والبقدونس ) .. وبعدين صبيها على الدجاج ..
وحطي الملح والبهارات والبطاطس المسلوقة .. وخليها تتسبك مضبوط /
الحين جيبي الرز واسلقيه بمويه وملح وزيت وشوية ماجي اذا حبيتي , ,
لا يستوي مرة يعني تقريبا نص استواء ..
الحين جيبي قدر وحطي نص الرز .. وبعدين خلطة الدجاج والبطاطس وبعدين باقي الرز ..
وخليه على نار قصييييرة نص ساعة ..
واغرفيه بعد ماتحركينه شوي .. لا تخلطينه مرة تحريك خفيف ,, وحطيه بصحن التقديم ..
ياسلاااااااام على الطعم .. خاصة مع سلطة الزبادي بالخيار
شكله يميم يسلمو ايديكِ
طريقه سهله ونتيجه حلوه
الله يعطيك الف عافيه
على الوصفة تسلم الأيادي