الفطائر او الميني بيتزا بعجينة الـ 10 دقائق الغنية عن التعريف
المقادير (للعجينة):
2 ملعقة طعام خميرة فورية
2 ملعقة طعام حليب بودرة
5 اكواب طحين جميع الاستعمالات
1/3 كوب زيت
كوب ماء دافئ
فنجان قهوة سكر
رشة ملح
الحشو:
للبيتزا أو الفطائر
صلصة طماطم + جبن مبشور + فلفل بارد + زيتون أسود
أو
زعتر وزيت زيتون
أو
تونة +جبن مبشور + فلفل بارد + زيتون أسود
أو
لحم مفروم على النار واضافة التوابل إليها + جبن مبشور + فلفل بارد + زيتون أسود
الطريقة:
اولا: نضع الخميرة في كوب الماء الدافئ حتى يتمازج
نضيف كل من (الماء والخميرة ) + حليب بوردة + كوبين طحين + سكر + ملح + و1/3 كوب زيت
نخلطهم جميعا الى ان يمتزج
ثم نضيف عليهم باقي مقدار الطحين ( أي 3 أكواب ) ونتابع الخلط الى أن تتكون لدينا عجينة متماسكة
نترك العجينة تتخمر حوالي 1/3 ساعة
بعدها يتم تشكيل العجينة حسب المطلوب
للبيتزا نقطع العجين الى دوائر بعد ان نفردها ثم نضيف عليها الحشو ونتركها في الصينية الى ان تتخمر مرة أخرى
ثم ندخلها الفرن مباشرة ولا يستغرق سوى 10 دقائق او اقل حسب الفرن
ونفس الطريقة للفطائر بحشوات من اختيارك
تفضلــــــــــــــوا:
اضمن أن العجينة ستضبط مع الجميع باذن الله أهم خطوة هي الماء الدافئ
وصحة على قلوب كل من يتذوقها
mini pizza رووعه شكلها يشهي
الله يعطيك الصحة اختي
الله يعافيك ويسلمك من كل مكروه تسلمين على هالحضور الطيب
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
كتبت بواسطة amal250 
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
الله يعافيكِ ويسلمك تسلمين على حضورك ورأيك
منورة الصفحة اختي امل بارك الله فيج
جزاك الله كل خير
يسلموا ايديكي