[CENTER] بسم الله الرحمن الرحيم السلام عليكم ورحمة الله وبركاته الكبدة الاسكندرانى المقادير نصف كيلو كبدة مقطعة شرائح رفيعة 7 فصوص ثوم مفرية و3 ملاعق خل وقرفة وكمون وفلفل اسود ملح تخلط مع بعضها وتدخل… الكبدة الاسكندرانى احلى من الجاهزة 100 مرة

الكبدة الاسكندرانى المقادير: 1/2 كيلو كبدة مقطعة صغيرا – ملح . كمون – (3 ملاعق كبيرة خل – فلفل حار (اختيارى) – 3 ملاعق كبيرة ثوم مفروم – حلقات فلفل أخضر – عصير ليمونة –… لمحبى الاكل الاسكندرانى

السلام عليكم ورحمه الله و بركاته كل عام وانتم بالف خير وسلام و ينعاد عليكم رمضان باليمن و البركات احبابى دائما قبل رمضان الكريم نحب نأكل الاسماك حتى نريح معدتنا قبل الشهر الفضيل و نتفرغ… ₪طبق متميز₪السمك البورى على الطريقه الاسكندرانى اكله صحيه وخفيفه و كمان بالصور

المقادير: نصف كيلو كبدة بلدى 2 قرن فلفل أخضر أو أحمر حار كمون- ملح شطة 5-6 فصوص ثوم مفرومة خل الطريقة: تتبل الكبدة بالثوم و الملح و الخل حوالى نصف ساعة يوضع الوعاء على النار… الكبدة الاسكندرانى و ما فيش أجمل منها !!

المكونات\\ 1- نصف كيلو كبده بلدى 2- فصوص ثوم كثيرة(من 10 الى 15 فص) 3- كمون وكثبرة وملح 4- فلفل اخضر الطريقة\\ 1- تغسل الكبدة وتقطع قطع صغيرة ويضاف لها قليل من الخل وتترك فى… الكبدة الاسكندرانى—–

سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى الخلطــــــــــــــــــــــــــة ثوم مدقوق فى الهون طماطم مفرومه ناعم فلفل اخضر فلفل شطه توابل فلفل اسود كمون كزبره ناشفه فلفل مطحون حار سماق ملعقتين زيت خل عصير ليمون ومبشور الليمون… سمك بورى مشوى بسر الخلطه الاسكندرانى

ازيكم يا جميلات ارجوكم عايزه طريقه الحواوشى الاسكندرانى اللى بنحط اللحمه فى العجينه النيه و نسويهم مع بعض و لو سمحتم ازاى اخليه مايلزقش و ما ينشفش احنا لما بنحضر اللحمه و نوديها الفرن بتطلع… وصفه الحواوشى الاسكندرانى

هاتى الكبدة البقرى وقطعيها قطع صغيرة وتبليها ببصل مفروم ناعم سشوية فلفل ملح خل قرفة بهارات كمون كسبرة جوزة الطيب وفصين توم ولمون شوية طحينة وهى اصلا لازم تكون حارة اوى يعنى طعم الشطة ظاهر… طبق الكبدة الاسكندرانى الطعم اللى عايزكم تتذوقوه ه ه ه ه ه ه ه