سلامات يا بنات…. حبيت أشارككم هذه الأكلة اللبنانية التي تعتبر من الأكلات العريقة والمحبوبة في لبنان.. البعض يضيف بدل الكستاليتا فوارغ المحشية (ممبار) بس انا ما بحبها… المقادير ——– ورق عنب مسلوق أو معلب للذي… ورق العنب والكوسى مع الكستاليتا طبق لبناني شهي من مطبخ لبنان و(()) اتفضلوا

: بسم الله الرحمن الرحيم موضوعي الأول : || صينيّة " مصقعَة " بالطريقة الصحيّة .. [سلسـ وجبات صحيّة 1ــلة] للرشاقة والصحة..~ واليوم : < مبشور الكوسى والجزر > وجبة عشاء سريعة وخفيفة للي ماهي… ¶ متميزة¶ مبشور الكوسى والجزر طبق شهي وسريع[سلسـ وجبات صحيّة 2ــلة] الاسبوع الخليجي

المقادير: ست كوسات متوسطة ست باذنجنات رفيعة متوسطة الحجم "الخاصة بالمحشي" ملعقتين اكل زيت بصلة متوسطة مفرومة فصان ثوم مدقوق نصف كيلو لحم مفروم نصف كيلو طماطم مبروش ربع كوب صلصة طماطم كوب شوربة لحم… الكوسى مع الباذنجان

المقادير: بصله مفرومه + راس ثوم كا مل مدقوق + ملعقة اكل زنجبيل اخضرمفروم + ملعقة شاي شطه + ملعقة اكل كاري بودر+ كوب شوربة دجاج + كوسى كبيره + ست طماطات مقطعه انصاف+ صلصة… كاري الروبيان بالكوسى

كوسى باللبن اكلة طيبة وسهلة ملاحظة : في ناس بتحط بيضة وناس بتحط نشاء الذرة الكورن فلاور وناس بتحط طحين حتى ما ينفصل اللبن , وانا بوعدك انك لو جربت انك تغلي اللبن لوحده من… الكوسى باللبن من مطبخي

[/CENTER] [/CENTER] وصفتنا اليوم هي مخشي الكوسة باللحمة وصوص الطحينية اتفضلوااااااااااااااا المقادير كيلو كوسة حجمها صغير مغسولة ومجهزة لحمة مفرومة ومعصجة مع بصل وبهارات زيت للقلي صوص الطحينية(نصف كوب طحينية مع عصير نصف ليمونة و… ###مخشي الكوسى باللحمة وصوص الطحينة###