الوسم: الهندى

فراخ مقطعة مكعبات متوسطة الحجم
6-8 بصل مقطع حلقات
بسلة
بطاطس مكعبات مقلية
4 فص توم
1 ملعقة كارى
2 ملعقة كبيرة معجون كارى اخضر موجود فى السوبر ماركت
2نجمة اليانسون
كزبرة خضرا و ناشفة
4 ملعقة زبادي
1 ملعقة صلصة

رز بسمتى
2 عود قرفة
2 ورق لاورا
زعفران
2نجمة اليانسون
زيت
مكسرات

نضع الزيت علي النار و نقلى الفراخ ثم نضىف البصل و التوم و الملح و الفلفل و البسلة
نضىف الكاري و المعجون و الصلصة و ماء حوالى كوب و الكزبرة الناشفة و نص الخضراء و نترك الخليط حتييييييي تستوى الفراخ

نضع زيت في حلة الرز و نضيف اليانسون اللاورا القرفة و نقلب دقيقة ثم نضيف الرز و الماجى و الزعفران و نسوى الرز

بعد نضج الفراخ نضيف لها البطاطس المقلية و باقى اكزبرة الخضراء

نضع الرز فى طبق التقديم و نعمل حفرة فى الوسط نضع فيها الفراخ و نزين بالمكسرات و دة شكل الطبق …..اىة رايكم

1- قماش حرير باللون الفوشي

مطرز باللون الذهبي والمرصع بالترتر والأحجار الملونة ..

2- قماش باللون الأزرق

المطرز بالأبيض مع وجود بعض من الخرز والترتر..

3- هناقماش مكون من ثلاث قطع من بلوزة وتنورة وشال

مرصع بالخرز والترتر الذهبي والأحجار الملونة..

4- تمازج رائع بين درجات البرتقالي والأحمر

مع وجود الشك الجميل ..

5- زي باللون الأحمر الداكن

والمزين بأحجار وترتر بمختلف الألوان..

6- زي مكون من تنورة وبلوزه مع شال بإمكانك لبسه على الكتفين او لفه على رأسك

والمزين بالترتر والأحجار المختلفة الألوان ..

7- الوان رائعة متداخلة مع بعض باللون الأزرق والأخضر

والتطريز الذهبي مع الأحجار والترتر..

8- زي مناسب للحفلات باللون الزيتي والأحمر

والمطرز بالترتر والأحجار الكريمة ..

شكراً لكِ

مشكوووره

أخواتى أريد أى طبخة فيها تمر الهندى أو أى مشروب…

وجزاكم الله خيرا…….

اذا بتابعي اطباق منال العالم على ام بي سي كل يوم في رمضان بتجيب وصفات كثيره فيها تمر هندي ورح اعمل بحث وارجعلك

وأنا بنتظارك ……………..

التمر هندي

شراب لذيذ ومفيد لايخلى من اي بيت عراقي في رمضان

المقادير

كوبان من التمر

7اكواب من الماء

سكر حسب الرغبة

قليل من ماء الورد

التحضير

يوضع التمر في اناء ويضاف اليه كوبان من الماء ويوضع على النار حتى يغلي مدة دقيقتين

يرفع عن النار ويترك جانباًحتى يبرد يعصر باليد ثم يوضع في كيس صغير من القماش

ويضاف اليه 5اكواب من الماء ثم يعصر الكيس باليدين جيداً

عند تقديم العصير يوضع لكل كوب سكر حسب الرغبة ثم يضاف اليه بضع قطرات من ماء الورد

وعليك بالعافية

أختى هنلى ….

أنا بنتظارك..

هذي بعض الروابط

ولتعذرني اختي هنلي ان كنت سبقتها

دجاج محمر بالتمر الهندي

اللحم المشوي سهل وايـــــــــــــــــــــــد وطيــــــــــــــــب

مسقعة الباميا لذيذة ومجربة

ورق الملفوف

دجاج بالتمر الهندي مع الفاصوليا والكريمة جربووووه ماراح تنسوووووه

في قاعته (بالدجاج)

وهناك العديد العديد من الوصفات يدخل فيها التمر هندي او الصبار

نصف كيلو حمبرى منظف يقطع الراس فقط

2بصل شرائح وملعقه صغيره ثوم مطحون

ملعقه صغيره من الكمون والكزبره والفلفل الابيض وملعقه زنجبيل طازج

مطحون ملح

كوب عصير تمر هندى وملعقه معجون طماطم

نحضر قدر ونضع 2ملعقه كبيره زيت ونكشن البصل ثم نضع الثوم

والبهارات والجمبرى ومعجون الطماطم والتمر الهندى (الحمر )

وبقية المقادير ويقلب ويترك ليغلى حتى يتسبك وهذا شكله النهائي

وقدمته مع طبق ارز او خبز مع بطاطس مقلى

اعذرونى لعدم تصوير الخطوات لانها عادى كأي طاجن واتمنى ان ينال

ذائقتكن

عمل دجـاج مكنى الهنديه .ياليت تسعفنا فيها

عاجل الله لايحرمكم الاجر ..

وشكرا ,,

4 صدور دجاج
2 اصبع زبده وسط
2 جزر كبير مبشور
2 فلفل رومي وسط مفروم
1 لتر حليب هاف اند هاف (حليب جاهز بالكريمه)
نص علبة صلصه حمراء (طماطم)
(بهارات كاري _زنجبيل_ملح_فلفل)

الطريقه
1-يسلق الدجاج مع مسمار و قرفه الين يستوي و يصفى من المرق و احتفظي بكوب من المرق على جنب.
2- توضع الزبده كلها في قدر و نضع البصل عليها الين تتحمس و بعدها الجزر و من ثم الفلفل الاخضر
3- نضع الدجاج مع الخلطه في قدر و البهارات,
4- في طنجره على جنب نضع المرقه اللي احتفضنا بها مع الحليب و الصلصه و نخلطها جيدا
اللا ان تتجانس, و بعدين نضعها فوق الدجاج الين تثقل
بالعافيه ابغى اعرف كيف تطلع معك

1. 2ملعقة زيت زيتون (الطبق لا يستغرق اكتر من 8 دقائق)
2. 1بصلة كبيرة شرائح
3. راس توم
4. 2قرن فلفل اخضرحار(تنضفى القلب من البذور)يقطع صغير
5. قطعة زنجبيل طازج مقطع صغير(كل ما كتر الزنجبيل كان افضل بس مو مرة)

3ملعقة شاى كارى+1ملعقة شاى كركم+1ملعقة شاى كزبرة مطحونة+قليل شطة+ملح طعام
علبة فاصوليا حمرا مصفاة من الماء+ 4حبات طماطم مقطعة مكعبات صغيرة وخلية من البذور+عصير ليمونة كبيرة

• الطريقة اسهل مما يمكن
• سخنى الزيت وضيفى البصل والتوم والفلفل الاخضر والزنجبيل وقلبى حتى يدبل البصل ولكن لا يحمر وتخرج رائحة المكونات
• والان ههههههه ضيفى الكارى والكركم والكزبرة والشطة والملح واستمرى فى التقليب لمدة دقيقة كمان وشمى الريحة يسلللللللللم
• ضيفى الطماطم واغلب الماء اللى نزل منة وتانى قلبى 3او 4 دقايق
• وفى النهاية ضيفى الفاصوليا قلبى حتى يتماسك القوام وضيفى الليمون (قدمى الطبق حار)

انا كمان باعملها بدون لحمة وكزبرة وليمون

اجربها بطريقتكم ان شاء الله

مشكوووووووووووووووووورة

تسلم ايديك يا غالية

امبارح انا عملت بطريقتك بس ضفتلوا لحمة مفرومة على طريقة مشرفتنا الغالية حنان وطلع فعلا بجنن وعجب الكل

شكرا الك مرة اخرى يا غالية

دى لما العجينة ارتاحت

هنا بعد ماحطيته بثوانى بدء يعمل فقاقيع صغيرة لو تقدرو تشوفوها

هنا لما بدء يتنفخ ويقب

لما تقلبى الرغيف وتلاقيه نفس لون الوش ده تشيليه فورا عشان ميتحرقش منك

تسلم ايديكي يا عسل

تسلم ايدك حبيبتى

وشفتها من اسبوع تقريبا وبغت اتجيني جلطه واموت

شعرها شعرها شعرها تحول من كومه قش الى حريييييييييييررررررر ياباني وكشمير هندي وطول الوقت وانا احقق معاها عن سر شعرها الخلاب
والله انها بنت حلال ماخبت علي ولا اكذبت وقالت لي ان خلطتها بسيطه كل البساطه ولا تبيلها تعب والخلطه هي عباره عن

1 كريم بوناويل
1 ملعقه زيت خروع
1 ملعقه زيت سمسم
1 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقه زيت جوز الهند
1 بيضه
1 ملعقه عسل
1 وقد ما تحتاجين من الكريييم

وحطيه على شعرج ونامي والصبح اغسليه بالماء ولكن من دون شامبو
لان الخلطه نفسها ترغي وتصير كانها شامبو
وريحتها حلوه

واستعمليها مرتين بالاسبوع

وانا استاذنت منها اني احط صورت شعرها

وطبعا انتو متشوقين تشوفونه

صار طويل باخر ظهرها وناعم ويلمع وغلظ عن اول وصار مب طبيعيييي
1 ملعقه زيت خروع
1 ملعقه زيت سمسم
1 ملعقه زيت زيتون
1 ملعقه زيت جوز الهند
1 بيضه
1 ملعقه عسل
1 وقد ما تحتاجين من الكريييم

وحطيه على شعرج ونامي والصبح اغسليه بالماء ولكن من دون شامبو
لان الخلطه نفسها ترغي وتصير كانها شامبو
وريحتها حلوه

واستعمليها مرتين بالاسبوع

وانا استاذنت منها اني احط صورت شعرها

وطبعا انتو متشوقين تشوفونه

صار طويل باخر ظهرها وناعم ويلمع وغلظ عن اول وصار مب طبيعيييي

يمنع عرض صور شخصية للعضوات!!