المرقاز

المرقاز يتكون من المصران الرقيق تبع الخروف ينظف جيدا بعد قلبة وجعل قلبة هو اللي برة وينظف جيدا جدا ثم يقلب بالعكس ويحشا الحشوة عبارة… اقرأ المزيد »المرقاز .من ابريكة 2024.

السلام عليكم تذكرو دائما …… وكلو وشربو ولا تسرفوا …..ماملىء بن ادم وعاءا اشر من بطنه….. اكلتنا اليوم هى العصبان ولااضن ان بيت من بيوت… اقرأ المزيد »العصبان شبيه بالمرقاز موش حتندمو كان شفتوها وجربتوها وكليتوها 2024.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته هذه طيقة من كتاب اكلات تونسية المقادير 2كيلوا لحم مفروم بقري ـ 5 فصوص ثوم ـنعناع جاف ـ مصارين بقر… اقرأ المزيد »طريقة عمل المرقاز او النقانق 2024.