يخني اللحم بالبطاطا والحمص
المقادير /
لحم مقطع بصل بطاطا معجون طماطة حمص مسلوق
طريقة العمل /
الخطوة الاولى ////// نحمس البصل المقطع واللحم في قدر .
الخطوة الثانية ///// نلاحظ ان اللون بدء يتغير او يشقر تقريبا .
الخطوة الثالثة ///// نضيف ماء لسلق اللحم جيدا .
الخطوة الرابعة ///// بدء ماء اللحم بالغليان ….
الخطوة الخامسة ///// نضيف معجون الطماطة والبطاطا المقطعة والحمص المسلوق .
الخطوة السادسة ///// سوف نلاحظ ان اللون بدء يتغير من اثر المعجون يبدء برتقالي ومن ثم احمر .
الخطوة السابعة //// ماء اللحم بدء يصبح لونه احمر وبدء الماء يقل
الخطوة الثامنة //// ملاحظة ثخونة اليخني باللحم (يجب ان يكون نوعا ما ثخين ) .
الشكل النهائي ليخني اللحم
طبعا الرز ايضا مهم مع اليخني ///
البعض يفضلون اليخني مع الخبز والبعض الاخر مع الرز
وبالف عافية عليكم
والريحة واصلة لعندي خخخ
تسلم الايادي
وصفة رائعة
بالف هناوشفا
وصفة رائعة
بالف هناوشفا
طبق شهي
وبالعافية على قلبكم
وصفة رائعة