بسم الله الرحمن الرحيم.. بما انه اليومين دول هما موسم لبعض الخضروات الجميلة و التي نشتاق اليها في مواسم اخرى..زي ورق العنب و الملوخية و الفراولة.. فانا حبييت احفظ ملوخية بطريقة جميله و سهله بتحافظ… طريقة حفظ الملوخية الخضراء بالصور من مطبخي

انا بموت فى الملوخية بس كل ما اطبخها بتنفصل عن الشوربة نفسى تبقى لفة فياريت تساعدونى ملحوظة انا قصدى الملوخية المصرة مش الشامية يمكنويااختي بزيدي كميه المرقه او بطبخيها كتير هالغاز ₪طبق متميز₪الملوخيه الخضراء عالطريقه… مشكلتى مع الملوخية

المقادير: 200 غرام ملوخية يابسة(اوراق ملوخية مجففة) دجاجة واحدة(مسلوقة ومنزوعة الجلد والعضم تفتت لقطع متوسطة) 200 غرام لحم مفروم 30 حص من الثوم(15 مهروس+15 مقطع دوائر) 4 حبات من الفلفل الاحمر الحار اليابس(2 للاضافة+2 مهروس)… الملوخية