السلام عليكم ورحمه الله
كيف حالكم ياصبايا لكِ
ومش اي صبايا صبايا الورد
اليوم جبت لكم خبز العروق
خبز من المطبخ الكويتي
تراث المطبخ الكويتي في رمضان
مابتخلو مائده منه وهي اكله تقيلديه
يمكن طريقتني يكون فيها شوي اختلاف لبعض الاخوات
مابمنع نستفيد من خبرات البنات 
( بنت الحضارات ودودوي وشهدQ بدي خبراتكم )
مكوناتها بسيطه وطعمها جدااااااااااااااااااااااااااااا لذيذ
وشكله متل العروق واعتقد هو سبب التسميه
مفروض اقدم هالطبق برمضان
بس لضيق الوقت ماقدرت اضيفه
لكن الوقت لسه معنا وفينا ناكله ونجربه على مايجي رمضان الجاي
ينعاد علينا وعليكم بالخير والبركات
المهم
المكونات والمقادير حسب التالي وجدا بسيطه الخطوات
يتم صب الخبز صب متل البنككيك او القطائف
(المقادير تخلتف من اسره لاسره في ناس بتسويه باللحمه المفرومه وناس بتضيف له فطر )
المقادير
متل ماهي بالصوره
1 كوب طحين حمص( يمكن استخدام طحين عادي في حال عدم توفر طحين الحمص)
2 كوب ماي
1 بطاطا مقشره
1جزره
1بندوره
1معلقه خميره
بصل اخضر
كزبره خضرا مفرومه
سن توم
بهارات مشكله
الطريقه
تخلط المقادير مع بعض بواسطه صانعة الطعام اسهل وانعم ويتم اضافه البهارات والماء لحد مايصير عندك عجينه لينه كما بالصوره التاليه
خلي الخليط يرتاح شي نص ساعه بعدها نبدأ في صب الخبز او خبزه
حمي المقلاي تيفال او الصاجه وان لم يتوفر مقلاي بس ضعي عليها قليل من الزيت مشان مايلزق
وانا للامانه اضفت زيت مع انه المقلاي تيفال
وابدئي بصب الخليط على المقلاي كما بالشكل
وطي درجه الحراره شوي وخليها معتدله
حتي يتبقبق 
العجين كمان بالصوره
وبعدين لما تحمر الاطراف قومي بقلب العجين على الوجهه التاني للتحمير كما بالشكل
ونفس لحد ماتلاحظي تم بقبق العجين واحمرار الاطراف شلي الخبزه وصبي يل بعدها
لحد ماتخلصي من المقدار كله….
ويقدم ساخناً بجانب سلطه روب او سلطه خضرا
يارب يعجبكم ويكون طبق جديد وشهي
وصحتين وعوافي
شى بشهى ياطيفو….
طبعا على طول عالمفضلة…
طبعا عارفة احنا دخلنا عالشتاوالاولاد جوعهم حااااااااااااااار ومثل هالاكلات رائعة جدا لهم..
تسلم أيدك يا طيف ….حفظتة عندي
وعند التجربة استحملي كثرة اسئلتي )))))))))))
وللحديث بقية
اي النور ده كله
كروانه في حينا
يادي النور ويادي الهنا
ياميييييييييت اهلين وسهلين بهالزين
بعرف والله ياكركوه هالبرد بنهششششش نهشششش مشان هيك بده اشي يسند
بس جد انتي حضريها وخليها بالبراد مابتخرب ابدا ممكن تقعد لثاني يوم
ووقت مابدك تحضري لاولادك بس اللهم صبيها وقدميها فرررررررررررررررررررش
حتى على العشا كتير طيبه انا بحب بعد ماصبها اضيف عليها جبنه تشيدر وتسيييح عليها بالشواي
بطلع طعمها يميميميمي
بس تعي كروانه احكي لي انتو بالسعوديه ماعنكم خبز العروق؟؟
ولا يهمك بنتي الغاليه انتي
وقت مابدك وشو مابدك اسئلي وخدي راحتك
ولو كم شيف عندي انا
بس احكي لي متي رح تطبقي؟؟
والسوال يل بطرح نفسه
عنكم بالامارات خبز العروق؟
ما شاء الله
جعله الله في ميزان حسناتكم
ماهو الجهاز الي تخلطينها فيه ؟؟هل هو خلاط الطمام ..؟
والجبنة الشيدر تضعينها بعد ماتصبينها أو إذا قلبتيها ؟
يعطيج العافية الغالية
و تسلم يدج و بإنتظار وصفات جديدة 
صارلي سنة وانا اريد معرفة طريقتها اكلتها عند وحدة باكستانية وهية اتعلمتها من السعودية لانها كانت تسكن هناك بس طلعت هاى اكلة كويتية وانا مااعرف واخيرا اعرفت الطريقة ان شاء الله اجربها باقرب وقت
تسلمين يا احلى طيف
صحتين وعوااافي
الله يسمع منك ويجزيكِ الخير