السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
هاااااي خواتي اليوم بقدم لكم أحسن شباتي بالبطاطا وإن شاء الله يعجبكم ……………
المقادير/
نصف كيلو طحين
2 م ط زيت
رشة ملح
ماء للعجن
الحشو :
بطاطه كبيره مسلوقه ومهروسه
ربع م ش كمون واخرى كزبره
ملح
3 فصوص ثوم ناعم
ثلث كوب بقدونس مفروم
الطريقه :
العجينه : تخلط المقادير جميعها جيدا ثم تترك لتتخمر نصف ساعه او اكثر
تخلط مقادير الحشو مع بعض جيدا
تقسم العجينه الي كور متوسطه الحجم .. تفرد كل منها على سطح مستوي مرشوش بالطحين على شكل مستدير ورقيق
يفرش عليها طبقه من حشوة البطاط (لا تصل للاطراف) ثم يغطى هذا القرص بقرص مفرود اخر ويرق الاثنان جيدا
يوضع القرص على تاوه مدهونه بقليل من الزيت ويحمر عليها من الجنبين وهكذا مع باقي المقدار
م ط = ملعقة طعام
م ش = ملعقة شاي
وأن شاء الله بالهناء والشفاء
مع تحيات / شمس الجزيرة
ينقل الى قسم المعجنات
تسلم ايديك أختي"شمس الجزيرة"
الله يعطيك العافيه
وجزاك الله خيرا
بس انا قريته اول مره لعضوه كبيره في عالم حواء اسمها ام عزيزان
والف شكر للجميع
لكن اذا كان منقول لو سمحتي اخبريني لاضيف كلمة منقول 
شرح وافي وكامل….
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
يووووووووووه آسفة تصدقون عاد نسيت لأكتب منقووووووول على الطبخة
وعادي تبين تكتبين منقول اكتبي مافي مشكلة
ياكثر الطبخات الجاية والله ماتوقفت على ذا الطبخة
مع اجمل التحايا العطرة من ( شموووسة )