لحم بقر مقطع مكعبات
بصل جوانح
ثوم مدقوق 5 او 6 حصوص
جزر مقطع طوليا
بطاطا مقطعه اصابع
ملفوف ربع واحده او اكثر حسب الرغبه
زنجبيل مدقوق رشه
كاري حسب الرغبه في الحر
عقده صفراء ملعقه كوب ممسوحه
ملح
طريقه العمل
اقلي البصل والثوم الى ان يدبلوا واضيفي الكاري والعقده الصفراء والزنجبيل معهم
اضيفي اللحم وانتضري كي تستوي بعد تغطيه القدر
اضيفي الملفوف المقطع طوليا كما يقطع في السلطه وانتضري كي يدوب قليلا
اضيفي الملح
اضيفي الجزر والبطاطا على الخليط مع ربع كوب ماء
غطي القدر مع تقليب الطبخه قليلا
بعد 10 دقائق تكون جاهزه للاكل
بالعافيه
رائعة تسلم لي ايدك يالغالية
عاد عندي زوجي يعشك الهندي
ومن مقاديرها مبين لذيذه
تسلم يدين