1بصل مقطع
2طماطم مقطع
1دجاج
2كوب أرز مغسول ومنقوع
2جزر كبير مبشور
مكعب ماجي
زيت
1ملعقة كبيرة من الصلصة
ملح
4حبات هيل
4حبات قرنفل
زبيب
ورق قصدير
الطريقــة:
نضع البصل في اناء عميق ويحمر بقليل من الزيت ثم نضيف الطماطم والماجي والملح وصلصه الطماطم ونقلبه حتى يذبل ثم نضع الدجاج ونغطيه بالماء ونتركه على النار حتى ينضج الدجاج
وبعد ذلك ناتي باناء آخر ونضع فيه الزبيب مع اضافه الزيت ويقلب على النار حتى يشقر لونه
ثم الجزر والهيل والقرنفل ثم يصفى الرز من الماء ويوضع على الجزرويقلب لمدة دقيقتين ثم يضاف مرق الدجاج الى الارز حتى يغطيه ثم نغطي الاناء جيدا بورق القصدير حتى يكتم البخار ويترك على نار هادئه لمده لاتقل عن نصف ساعه
يوضع الدجاج بالفرن ويحمر
وبالهنــــــــاء والعافيـــــــه
وانا من زمان ودي اسوي له رز بخاري بس ما اعرف الطريقة وهودائما يجبه من المطعم
بس انشاء اسويه له ودعي لي ان يضبط معاي
وماتقصرين والف شكرلك
وردي علي اذا سويتيه
ولك خالص التحيـــــة
اموووت بالرز البخاري تسلم اللايييييييياااااااااااااااي يارررب
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير
وجعله الله في ميزان أعمالك
الآن الأرز البخاري قاعد عالنار ….بعد ما ينضج على طول أعطيك نتيجة الطبخة
وخليك عالخط معي
الارز البخاري من ايديك مبين طيب كثير
أختي سامحيني والله لم يكن كما أتخيل …لم يعجبني ولا زوجي
إن شاء الله المرة الجاية يكون أحلى
و يعطيكي الف عااافية
شمعة نجد
هل تقترحين أرز معين ..
بالنسبة لي سويت طبقك بنوع وطلع يهبل …
ألف شكر .. ألف شكر …