السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
الارز بالحمص و الخضار و البهارات
هدا الرز جدا شهي و السر بهاراته المركزة
و الحمص ايضا و الخضار مفيدة و لديدة
شيء مثل المقلوبة لكن بدون لحمة او دسم او دجاج
و الحمص ايضا و الخضار مفيدة و لديدة
شيء مثل المقلوبة لكن بدون لحمة او دسم او دجاج
نبدأ باسم الله :
المقادير
بصل مفروم – قليل م التوم المفروم
خضار ني مشكل : انا استخدمت بروكلي و جزر و كوسا
و في اوقات كتير كنت اضيف فطر و درة و غيره
يعني كل على حسب المتوفر و الرغبة
حمص مسلوق
تلات ارباع كوب رز
بهارات : كركم – كاري – فلفل اسود – بهار – قرفة – كمون – قليل من الزنجبيل الناشف
خضار ني مشكل : انا استخدمت بروكلي و جزر و كوسا
و في اوقات كتير كنت اضيف فطر و درة و غيره
يعني كل على حسب المتوفر و الرغبة
حمص مسلوق
تلات ارباع كوب رز
بهارات : كركم – كاري – فلفل اسود – بهار – قرفة – كمون – قليل من الزنجبيل الناشف
ملح – معلقة زيت دوار الشمس او اي زيت
الطريقة :
نضع الزيت في حلة و نضيف البصل و التوم و نقلب حتى يدبل
نصفف البروكلي و الكوسا و الجزر المقطعين بشكل مرتب في الحلة
ثم ننثر الحمص عليهم
و نضيف الرز و كمية الماء المناسبة
و الملح و البهارات و نسويه بالطريقة المعتادة
ثم يقلب و يقدم
و بألف صحة و هنا
ان شاء الله يعجبكم
و هدي الصور :
نصفف البروكلي و الكوسا و الجزر المقطعين بشكل مرتب في الحلة
ثم ننثر الحمص عليهم
و نضيف الرز و كمية الماء المناسبة
و الملح و البهارات و نسويه بالطريقة المعتادة
ثم يقلب و يقدم
و بألف صحة و هنا
ان شاء الله يعجبكم
و هدي الصور :
وتسلم الايادى
الله يعطيكى الف عافية
طبق رائع وجميل وغنى بالخضار
تسلم ايدك
الله يسعدك على التشجيع
و ايدك يا قمر
مروروك اسعدني
ويعطيك ألف عافية
يعطيكي الف عافية حبيبتي كترينا من هالاكلات