السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
كيفكم يا حلواااات
اليوم سويت برياني دجاج طلع رووووعة طعما و شكلا
حبيت انزلكم طريقته لانها كتير سهلة و مقاديره مظبوطة في كل مرة
ان شاء الله يحوز على اعجابكم و رضاكم
ما ابغى منكم غير الدعوات الحلوة لاني على وجه ولادة طفلي الاول
يللا نتوكل على الله و نبتدي بالمقادير :
دجاج ( انا استخدمت نصف دجاج مغسولة جيدا بالخل و الملح و منزوعة الجلد )
بصلة متوسطة مكعبات
2 طماطم متوسطة مكعبات
1م . ك كزبرة خضرا مفرومة
1 م.ك نعناع اخضر مفروم
2 فص ثوم مفروم
تتبيلة الدجاج هي عبارة عن : ملح – فلفل اسود – كركم – زنجبيل – 1م.ص من بهارات البرياني + علبة زبادي او روب صغيرة
بهارات صحيحة : هيل – مسمار – ورق لاورا -مسمار
1/4 كوب زيت
للارز نحتاج الى :
ارز بسمتي
ورقة لاورا + شوية زيت
و كمان راح نحتاج الى :
بصلة شرايح + شوية زيت
الطريقة :
1 – نتبل الدجاج بالتتبيلة اللي ذكرناها
2 – في قدر على النار نسخن شوية زيت مع البهارات الصحيحة
3- نضيف في القدر البصل و الثوم لين يتغير لونهم و بعدهم الطماطم انا اضفت كذلك 1 م.ك صلصة
4 – نضيف الدجاج بالتتبيلة ضروري و نضيف الكزبرة و النعناع نخليهم يتشوحو مع بعض زين ثم نضيف كاسة ماء حار و نخلي الدجاج يستوي
و هذا شكل الدجاج بعد السوااا
5 – نسلق الارز نصف سلقة مع شوية زيت و ورقة لورا ثم نصفيه
6 – في قدر ثاني نسخن شوية الزيت و نحمر فيه البصلة الشرايح لين يغمق لونها و تصسير مكرملة او مقرمشة
هلا الكل صار جاهز عندنا
7- ناخد من الصلصة الموجود في الدجاج و نخلطها مع الارز و البصل ثم نرجهم على الدجاج بنفس القدر و نرجعهم على النار لين يستوي الارز زين ( انا رجعتهم نصف ساعة على نار هادئة )
8- هنا جهز البرياني و يا سلاام على الريحة الطيبة و الشهية انا قدمته مع سلطة الروب و النعناع و كمان سلطة الطماطم الحارة
ان شاء الله تعجبكم طريقتي و تجربوووها اترككم مع الصور
يا سلاااااااااااااااااااااااام .. من نصيبي أحلى برياني من إيدين أحلى سوسو ..
تسلم إيديك يااااارب … كثييييير بيشهي ياغالية ..
الله لا يحرمنا أطباقك ولا يحرمني من لطشها ياااارب ..
مليوووون صحة وعافية عليكم ..
كتبت بواسطة om janaanno 
يا سلاااااااااااااااااااااااام .. من نصيبي أحلى برياني من إيدين أحلى سوسو ..
تسلم إيديك يااااارب … كثييييير بيشهي ياغالية ..
الله لا يحرمنا أطباقك ولا يحرمني من لطشها ياااارب ..
مليوووون صحة وعافية عليكم ..
مبرووك عليكي اللطش
يشرفني مرورك بموضوعي
ربي يسهل لك ويقومك بالسلامة غاليتي
يعطيك الف عافية
كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_ ربي يسهل لك ويقومك بالسلامة غاليتي
يعطيك الف عافية
مشكورة كتير على دعواتك الحلوة
كتبت بواسطة ترانيم السعاده كتبت بواسطة asmaabhr هلا اختي asmaabhr الله يسلمك يا رب
دائمآ مميزه بطرحك
ننتظر جديدك