وسكر وبعدها تصفى ويرش عليها سكر وملعقتين قرفة -شراب سكرى كثيف 2 كوب
نقطع ورقة الجلاش 3 قطع طولية ونطبق كل قطعة بالطول ونضع بها التفاح ونلفها
اما اصابع او مثلثات او حسب ذوقكم فى التشكيل
تقلى البقلاوة فى خليط من الزبد والزيت حتى نحصل على اللون الذهبى من الوجهين ونضعها على مصفاة ونسقيها بالشراب السكرى وبعدما تبرد نضعها فى الثلاجة لحين التقديم وووووووووووووووو الف عافية لكككككككككككككم
طب تنفع نلفها برده بس ندخلها الفرن بدل القلى؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟