■ثلاثون جراما من الزبدة .
■ثماني حبات متوسطة الحجم من البصل ، تقطع شرائح .
■ نصف حبة كبيرة من الفلفل الأحمر البارد ، تقطع شرائح طويلة .
■صفار بيضة مخفوقة ، مضافا اليه قطرات زيت زيتون بنكهة الريحان ( تنقع في الزجاجة أوراق ريحان ) .
■ ملعقتان من الخل .
■ غصنان من الزعتر الطازج .
■ أربع شرائح من سمك التونا .
——————————————————————————–
الطريقة :
(1) تسخن الزبدة مع الزيت في قدر مناسبة ثم يضاف البصل ويطهى على نار هادئة والقدر مغطاة حتى يصبح البصل طريا جدا .
(2) يضاف الفلفل بلونيه ويطهى والقدر مغطاة لعشر دقائق أو حتى يصبح طريا .
(3) يضاف الخل والزعتر والتونا وتطهى والقدر مغطاة لخمس دقائق أو حتى تنضج التونا لتقدم بعد اضافة الملح المطلوب
بس مبينة كتير طيبة
راح جربها لانو غربية عني
تسلم ايديك يا رب
لؤلؤ
التونه لماتطبخ بتكون اطعم بكثير بالذات لما تضعين لها البصل والبهارات
صبايا الصراحه شهيتين راح اسويها بأذن الله
