——–
3 صفار بيض
ربع كوب سكر
2 م.صغيرة فانيليا سائلة
كوب وثمن جبنة ماسكاربوني (توجد في جميع السوبرماركتات)
24 بسكيت الأصابع ladyfingers
كوب ونصف نسكافيه ثقيلة وغير محلاة
ملعقة كبيرة مسحوق الكاكاو الداكن (مش المخلوط مع سكر!)
الطريقة
——–
نخلط الصفار مع السكر والفانيليا إلى أن يصبحوا مادة كريمية ونضيف فوقهم الالجبنة ونضعهم جانباً.
نبدأ بتغميس سريع لأصابع البسكويت بالقهوة ونرصها في الصينية لنشكَل طبقة واحدةثم نغطيها بجزء من خليط الجبنة الذي حضرناه ونكرر عملية التغميس (كما في الصورة).
نغطيها ونتركها ساعة في الثلاجة ثم نرشها من عبر مصفاة بالكاكاو ..
وصحتييييين…..خبروني لما تساوونها ……
مشكوره يا عسل على الوصفه وعلى فكره انا لبنانيه
يا رب احفظ بلدي لبنان وسائر بلاد المسلمين