ورشي عليه ملح وخليها مدة ربع ساعه وبعد كذا جهزي ملح وكمون اخلطيها مع بعض..
جهزي زيت غزير لتحمير لازم يكون الي تقلي فيه صاج عميق وبعدكذا حطي السمك في الزيت وبين فتره وفتراقلبي السمك…
سلطه الطحينه..
المقادير:
1ثومه مطحونه
بصله صغيرة
شويه كزبرة مفرومن
1لليمونه
فلفل اسود وملح
3ملاعق طحينه سأله
الطريقه:
تخلط الطحينه الفلفل الاسود والملح والليمون مع شويه مويه..
بعدكذا نضع باقي المقادير وتقدم والف صحه وعافيه..
المقادير:
1ثومه مطحونه
بصله صغيرة
شويه كزبرة مفرومن
1لليمونه
فلفل اسود وملح
3ملاعق طحينه سأله
الطريقه:
تخلط الطحينه الفلفل الاسود والملح والليمون مع شويه مويه..
بعدكذا نضع باقي المقادير وتقدم والف صحه وعافيه..
بما انه سمسمة اخذت التبسي كله انا اخذ السمك ده والله شكله ماشاء الله لذيذ ومقرمش
تسلم الايادي والله .
تسلم الايادى الجميلة
ومعلش مفيش نصيب سمسومة الجميلة اخدت الطبق ولسة مرجعتوش
على العموم الف صحة وعافية على قلوبكم يارب
تسلم الايادي على طبق السمك