عندي لكم طريقة للبسبوسة اليمانية (انما إيـه حتاكلو صوابعكم وراها )
س – ليش يمانيه؟؟
ج – أنا تولدت وهيا اسمها كدا.
س – ايش مقاديرها؟
ج _ 2 ك سميـد ، 1ك سكر ، 12 م ص بيكربونات الصودا ، 1 م ص b.p ، 34 ك ماء ، 12 ك زيت
الشيرة (القطر) : 4 فناجين شاي(أبو يد) سكر ، 2 ك ماء
س – كيف طريقتها ؟
ج – نضع الأشياء الجافة ونخلطها ثم الأشياء السائلة ، ندخلها فرن متوسط الحرارة حتى تنضج (تقريبا مدة 25 دقيقة)
في لحظة دخولها الفرن ، نضع الشيرة على النار .( يجب ان يحمر وجه البسبوسه )
بعد ما تخلص ويحمر وجهها ، توضع الشيرة كلها على الصينية ثم تغطى جيدا وتترك حتى تبرد
وبالهناء والعافية . . ريم الروم
ان
******
شاء
******
الله
******
باجربها
******
وانشاء الله اجربها
انا كنت اعرف طريقتها قبل بس ضيعتها فجزاك الله خير
وانا جربتها وعجبت اهلي.. الحمد لله
للعلم سميت يمانية على علمي لانه من زمان كان يدور بيها في صينية كبيرة بعض الاخوان اليمنى ويبيعوها في الحارات الله يرحم زمان اول ( بس ترى مو مرة من اول يعني لا تحسبوني كبيرة مرة تراني لسا صغنتوتا )