المقادير
كميه مناسبه من الخرشوف حسب الرغبه
لحم مفروم ومعصج ومضاف له بعض الزبيب والصنوبر
صلصه صماطم
معلقه سمن
يسلق الخرشوف نصف صلقه مع اضافه نقطه ليمون
ويحشى باللحم المعصج المضاف اليه الصلصه ويرص فى طبق للفرن وباقى الصله ترش على وجهه حتى يستوى
ممكن اضافه على الوجه بعض البشاميل والجبن الشيدر
الله يعطيك الف الف عافيه …وشكرا
لاني مرة لقيته مقشر وجاهز يباع
ودايما اسمع المصريين …يجيبوا سيرته
فقلت اجربه
للعلم ذقته في مطعم لبناني …نفس طريقتك
الله يفتح لك ابواب رحمته من كل مكان ..ويبارك لك في اولادك يا رب
تحياتي
الخرشوف لذيذ جدا