المقادير:
2/1 كوب زيت زيتون
2 فص ثوم مقطعة الى شرائح
2/11 كيلو دجاج مقطع
8 حبة طماطم مقشرة و مقطعة الى قطع صغيرة
4 ملعقة صلصة طماطم
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة زعتر مجفف
2/1 ملعقة صغيرة بهارات
1 ملعقة كزبرة خضراء أو بقدونس مفروم ناعم
1 حبة فلفل أخضر ( حار أو بارد ) مفروم ناعم
3 ملعقة سمن أو زبدة
2 كوب فطر مقطع
2 مكعب ماجي
الطريقة :
تغطس قطع الدجاج بقليل من الدقيق
يقلى الثوم بالزيت حتى يحمر قليلا تضاف له قطع الدجاج ( نبدأ أولا بالقطع الكبيرة ) تقلى حتى تحمر كلها
تخلط الطماطم المقطعة مع الصلصة و الملح و الزعتر و البهارات و تترك جانبا
في مقلاة صغيرة تقلى قطع الفلفل مع الفطر حتى تحمر قليلا و يضاف لها خليط الطماطم مع مكعبات الماجي تقلب مع بضها لمدة دقيقة ثم توضع على الدجاج و يترك على النار مدة 25 – 30 دقيقة الى أن تصبح قطع الدجاج طرية قبل النضج ب3 دقائق يوضع البقدونس أو الكزبرة الخضراء
تقدم مع الأرز المفلفل و صحة و هنا
مع الدجاج
مشكور مره اخرى
كتبت بواسطة strawberryn◦˚ஐ˚ مشكورة اختي على الوصفه انا سويتها اليوم وعجبتني كثير وعجبتي زوجي لان الفطر مررررره لذيذ
مع الدجاج
مع الدجاج
مشكور مره اخرى
صحة وعافية الك ولكل أحبابك
كتبت بواسطة موناليزت الكويت شكلها مشهي جدا أشكرك عندي عزيمه يوم الاربعاء بحاول أسويها انشاء الله
انشا الله النتيجة تعجبك و تنال رضاكي
رااح اجربها وخبركم شو صار فيها