الدوقة مش الدقة بتاعت الكشرى
انا قصدى الدقى اللى بالسمسم و الكزبرة و كدة
الدقه المصريه
كما جاء برد سابق للغاليه أم شادي
مشكوره
حبيبه قلبى الدقه ممكن تكون
الدقه اللى بتتاكل مع السميط اى الكعك الناشف او البقسماط و البيض المسلوق
وهى عباره عن كمون و شطه و ملح و بهارات تؤكل مع السميط
كتبت بواسطة shoshw 
بصى يا ستى بالنسبة للدقة المصرية بتاعتنا نجيب السمسم ونحطة فى طاسة على النار من غير اى اضافات ونحركه لغايه لما يحمر بسيط ونتركه يبرد ونطحنه فى مطحنة التوابل وبعدين نضيف عليه الكمون والكسبرة الناشفة الناعمة وبهارات وملح وانا عن نفسى بضيف ليه سودانى مطحون وتقلبيهم مع بعض ودوقى احلى دقه وبالهنا ويارب اكون افدتك
هى دىىىىىىىىىىىىىىىىىى
دى سهلة خالص بس انا كنت فاكرة ان الحكاية معقدة
اصل بصراحة انا باموت فيها مع البقسماط او جنب الطعمية او تتاكل كدة