الروبيان البانيه
هاته طريقتي المعتمدة من زمان لوصفة الروبيان البانيه
الى ان اكتشفت بالصدفة الطريقة الثانية
في احد المواقع الاجنبية
في احد المواقع الاجنبية
المقادير
روبيان مقشر و منظف جيدا و مزال عنه عرق الرمل الدي يوجد في الظهر.
المقادير حسب كمية الروبيان المستعملة.
المقادير حسب كمية الروبيان المستعملة.
قليل من صلصة الصويا صوص
قليل من عصير الحامض
ملح و فلفل احمر بودرة
قليل من الثوم البودر
قليل من الزنجبيل البودرة
بيض مخفوق
قليل من الدقيق
قليل من البقسماط
و قليل من الشوفان
زيت عميق للقلي
قليل من عصير الحامض
ملح و فلفل احمر بودرة
قليل من الثوم البودر
قليل من الزنجبيل البودرة
بيض مخفوق
قليل من الدقيق
قليل من البقسماط
و قليل من الشوفان
زيت عميق للقلي
ينقع الروبيان في هده التتبيلة ساعتين او اكثر
ثم يمرر في الدقيق ثم البيض المخفوق ثم مزيج من البقسماط و الشوفان.
ملاحظة كمية الشوفان تكون اكثر من البقسماط لاعطائه القرمشة المحببة.
ملاحظة كمية الشوفان تكون اكثر من البقسماط لاعطائه القرمشة المحببة.
ملاحظة ثانية ممكن استبدال تتبيلة الروبيان باي تتبيلة سمك على دوقك
و هاته صورته
و هاته صورته
و اليكم الطريقة الثانية و ميزتها انها صحية اكثر لانها لا تحتاج الى زيت عميق كما انها لا تحتاج الى بيض. و الاهم انها مقرمشة و لديدة جدا.
المقادير
نفس المقادير الروبيان و التتبيىلة
2 م كبار زيت
2 الى 3 م ك دقيق رز نعم هدا هو سر القرمشة و ان لم يتوفر
استبدليه بالنشا اقل جودة من دقيق الرز و لكن نتائجه ممتازة ايضا
1 حبة فلفل اخضر بارد مفطع شرائح رقيقة اختياري و لكني احببت
الطعم الدي يضفيه الفلفل على الروبيان.مميز جدا.
1 حبة فلفل اخضر بارد مفطع شرائح رقيقة اختياري و لكني احببت
الطعم الدي يضفيه الفلفل على الروبيان.مميز جدا.
بعد نقع الروبيان في التتبيلة يغطى بدقيق الرز
يوضع الزبت في المقلاه و يترك حتى يسخن جيدا
توضع حبات الروبيان الغطاه بدقيق الرز
و تقلب بين الحين و الخر حتى يصبح لون الروبيان دهبيا
حوالي 3 الى 4 د ثم يضاف الية الفلفل المقطع ان احببت
يترك على النار دقيقة او دقيقتين مع التقليب
و يزال عن النار
يوضع الزبت في المقلاه و يترك حتى يسخن جيدا
توضع حبات الروبيان الغطاه بدقيق الرز
و تقلب بين الحين و الخر حتى يصبح لون الروبيان دهبيا
حوالي 3 الى 4 د ثم يضاف الية الفلفل المقطع ان احببت
يترك على النار دقيقة او دقيقتين مع التقليب
و يزال عن النار
دمتن بالف خير
و السلام عليكم و رحمة الله
الله يسلم دياتك ويرضى عليكي حبيبتي
الف صحه وعافيه يااااارب
وسلمت يمناك
الطبقين احلى من بعض
دوما مبدعه
وتسلم الايادى والافكار الجميلة
وتسلمى على الوصفة الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
تسلمى على الوصفة الجميلة