الســــــــــــــــــــــــــــــــــــليق … من الاكلات الشعبيه المعروفه بالسعوديه ….
وكل طريقه بتختلف …. لكن كلهن تعمل بالحليب
واتمنى تعجبكم طريقتي لانها لذيذه وبتخلي الرز طري
المقادير
2 ونصف كوب رز مصري صنوايت مغسول …. ومنقوع بالماي
علبه كبيره حليب سائل
حليب بودره ممزوج مع 5 او 4 اكواب ماي
ماجي ………… ملح …………….. ملعقة ابهار مشكل
اذا توفر مستكه …
الطريقه
يسلق …. الدجاج ….بالماء والماجي
يرفع الدجاج بعد النضوج
ضعي الرز … في القدر … مع ملعقة البهار … والمستكه ….وملعقه زبده فارم
اتركيه على نار هادئه حتى يلين الرز …
…..
بعد مايلين صبي الحليب السائل وحركيه الرز حتى يتشرب الرز ويلين اكثر …..غطي القدر وخليكي قريب علشان تحركيه وافضل بالملعقه الخشبيه اسهل الحركه … اول مايتشرب الرز الحليب
بعدها صبي الحليب البودره الممزوج على النار وحوالي انه مايطبخ كثير الحين عشان ماينشف الرز مررره من الحليب
وبعدها صبيه في طبق التقديم ودهنيه بزبده بوكرسي وبالعافيه
شوفي كيف شكله مشاء الله يشبه لون الهريس
حمرة الدجاج وقدمته مع السليق
انا اموت بالسليق خاصه بالصلصه الحاره
يسلمووووووووووووووووو