نقوم بنقع السمان فى ماء + خل + ملح عدة ساعات لإزالة الزفرة
ينشل من الماء ويدعك بالطحين جيدا ويشطف
نقوم بتشقير بصلة مبشورة على النار ثم نضيف أرز يكفى للسمان + ملح فلفل قرفة
نقوم بحشو السمان بالخلطة التى سبق تحميرها على النار وتغلف كل سمانة فى ورق فويل ويشك شكات بسيطة لعمل ثقوب
هنا وضعت الماء على النار + بصل صحيح + ملح فلفل ورق لورا لومى ووضعت وحدات السمان المغلفة بعد غليان الماء حتى ينضج لمدة حوالى 3 إرباع ساعة
هنا بعد التحمير كنت قد جهزت أرز بالخلطة مكونة من كبد وقوانص السمان + مكسرات وبصلة مبشورة وشوحتهم على النار وأضفت الأرز وعليه شوربة كالأرز العادى ولكن سويته فى البرام ممكن فى الفرن وبعد النضج وضعت السمان على الوجه وبالهنا
شكله بفتح النفس ماشاء الله
جزاك الله خبرا
وتسلمى على الوصفة الجميلة
وتسلم الايادى الجميلة
والف هنا وعافية على قلوبكم يارب
تسلم ايدك .. شكلهم شهي ولذيــــذ .. يمم يمم
صحتين علي قلبك حبيبتي
صحة وهنا عليكم
يسلموا يا قمر
راااااااااااااااائع
بالف هنا وشفا عليكم يارب
مشكوووورات على مروركن والتعقيبات
سلمت يداك
ننتظر المزيد من ابداعك
عزيزتي حرصا على موضوعك
لو سمحتي اكتبي اسمك على الصور
شكرا لك وننتظر ابداعك