المقادير:
3اكواب سكر-
واحد وربع كوب طحين رقم 2
3اكواب ماء حار-نص كوب ماء بارد
2ملعقة زنجبيل بودره-رشة قرفه
ربع كوب سمن بلدي أو المارجرين
للتزين:
بيضه-وملعقه صغيرههيل مطحون
طريقة التحضير:
نحمر الطحين لين يصير لونه بني ونخليه على جنب
نحمر السكر في جدرلين يصبح لونه بني نضع عليه 3اكواب ماء حار ونحركه حتى يذوب السكر في الماء ثم نضع عليه نص كوب الماءالبارد بعدين نضع عليه الطحين شوي شوي ونحركه حتى يتماسك ثم نضع عليها الزنجبيل ورشة القرفه والهيل المطحون واخيرا نضع عليه السمن البلدي أو المارجرين ونحركهم ثم نزينه بالبيض.وبالعافيه
