50سل خل
50سلزيت زيتون
2 ملاعق ملح
يملح الفلفل ثم يوضع في مصفاة للتخلص من الماء
يوضع الفلفل في صينية الفرن
يوضع في فرن درجة حرارة 90 مدة 25 دقيقة حتى ينشف من الجهتين مع مراعات الا يحترق
يخرج الفلفل من الفرن يوضع في برطمان يضاف له الخل ويغمر بزيت الزيتون ثم يغلق باحكام
يستعمل الفلفل في السلطات و تزيين الاطباق .
با لهناء والشفاء
سلمت يداك
اليوم انشاء الله اعمل مطربان فلفل احمر
كل الشكر يا غاليتي
يسلمو ايديكِ عزيزتي
مااقدر امسك نفسى اذا شوفتوا
سلمت يداك
اخواتي الغاليات
اختي khdiga
اليك وصفة اخرى للفلفل.
6 حبات فلفل اخضر
100غ ملح خشن او الملحة الحية ادا كنت مغربية ستعرفينها
(الملح الخشن هو السر في نجاح المخللات)
تقطع الفلفة بالطول تغسل و تنشف جيدا .
توضع في برطمان يضاف الملح و الماء الساخن وتغلق فورا يرج البرطمان قليلا لتوزيع الملح
يوضع البرطمان في مكان بارد و جاف
بعد ايام يصبح لون الفلفل فاتح عند دلك يصبجاهزا للاستهلاك
بالهناء و الشفاء