السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
النهاردة معانا فطار خفيف يارب يعجبكم..
أولا الفول المدمس…
نحتاج قدرة لتدميس الفول…
وبعدين المكونات بسيطة جدا..
1 كوب فول
1حبة طماطم
عصير ليمونة
1 معلقة عدس أصفر
عصير ليمونة
1 معلقة عدس أصفر
ملاحظة: يجب نقع الفول مدة من الوقت يعنى حوالى 4 ساعات أو أكثر للحصول على أفضل النتائج…
الطريقة…
نضع كل المكونات معا فى القدرة على نار متوسطة حتى يغلى ثم نهدى النار تماما حتى تتم التسوية…مع مراعاة اضافة ماء مغلى كلما احتاج الامر..بمعنى انه يجب دائما أن يظل الفول مغطى بالماء حتى لا يتغير لونه..
وده شكله بعد التسوية..
وهنا بعد اضافة الزيت الحار والطحينة وعصير الليمون
وفى كمان طريقة طاجن الفول بالبيض..
نحضر حسب الطاجن المستخدم
1 بيضة
2 حبة طماطم
فلفل حامى
بقدونس
ملح وفلفل
1 بيضة
2 حبة طماطم
فلفل حامى
بقدونس
ملح وفلفل
نقطع كل المكونات على الفول فى الطاجن ونقلبهم مع بعض وبعدين نكسر البيضة عليهم من فوق…
ثم ندخل الطاجن فى الفرن..
ثم ندخل الطاجن فى الفرن..
وبعد حوالى 10 دقائق .. وبتكون دى النتيجة
ثانيا :الباذنجان المخلل
باذنجان أسود
فلفل حامى
ثوم
عصير ليمون
خل
ملح وكمون
فلفل حامى
ثوم
عصير ليمون
خل
ملح وكمون
نحمر الباذنجان والفلفل
التتبيلة…
نهرس الفلفل الحامى مع الثوم ثم نضيف الملح والكمون والخل والليمون
وتكون كالتالى
نحشى الباذنجان بالتتبيلة ونضع منها على الفلفل
وتكون كالتالى..
وتكون كالتالى..
وكمان دى بطاطس صغيرة الحجم مسلوقة
نضع عليها نفس التتبيلة السابقة…
وتكون بالشكل ده….
وتكون بالشكل ده….
وبالهنا والشفا يارب يعجبكم..
أكلة تفتح النفس
يا ريت تعزمينا معاكى
رائعة
تفتح النفس
ميرسىىىىىىىى مرررررررررة روووووعة بعتئد ان هل الاكلة مصرىى والله بتجنننننننن
الفول يجنن
مقبلات تفتح النفس
اشكرج اختييييي الغاليه ,,
كتبت بواسطة ymk201780 
تسلم الأيادى
أكلة تفتح النفس
أكلة تفتح النفس
يا ريت تعزمينا معاكى
تسلمى يا عيونى…………….. وانتى تنورينى فى أى وقت ………أهلا بك..
سلمت يمناك ومن يد ما نعدمها