النهارده جيبالكم
الكرواسان الهش
طبعا عمالقه الركن زي ام نور والزينب الغاليات جدا على قلبي
ابدعوا في هالوصفات
وبتمنى تعجبكم وصفتي المتواضعه
هذه الوصفه تعلمتها من الشيف حسن
وايدي اخدت على مقاديره
وعلى فكرة انا جربتها بمقادير ام نور والزينب وبرضه بتطلع رائعه ماشاء الله
المقادير
كيلو دقيق
نص كيلو زبده
100جرام مع العجينه
و400 للتطبيق
ربع كوب سكر
م ص ملح
ملعقتين لبن بودرة
ملعقه صغيرة محسن انا مابستخدموش
معلقه كبيرة خميرة
معلقه كبيرة خل
ودي نصيحه الغاليه ام موسى علشان تعطي هشاشه قريبه لهشاشه المحسن
ماء للعجن يكون بارد
طبعا نعحن العجينه كويس ونسيبها ترتاح على الرخامه نص ساعه
بعدين نفردها ونحط عليها الزبده
ونطبقها طبعا الكل بقى عارف الخطوات دي
ونطبق ونحط فالتلاجه ساعتين
انا كنت مستعجله فحطيتها فالفريزر نص ساعه
ونكرر العمليه 6 مرات
بعدين نريحها من 3 ساعات عالاقل
ونشتغل
مع الصور
http://up111.???????????/s/mpsziqr2gp.jpg
وكل مخلص جزء اطلع التاني
طبعا الحشوة باينه جبنه بيضا
وعملت كمان جبنه رومي
اسفه الصورة من جوه مرضيتش تطلع احسن من كده
وده الجزء الحلو محشي عين جمل وقرفه وسكر بني
** موضوع متميز ** حلويات الجوز او عين الجمل مشاركتي في معجنات ومكسرات
هنا بالتفصيل
[center]
شكلها جميل وطعم
وباين عليا حااكل الصور اكل
تسلم ايديكي
يسلمو ايدياتك وصحة وهنا والف عافية
ما شاء الله لا قوة الا بالله شغل رائع ومجهود واضح
ربنا يبارك فيك وفى أهل بيتك ويمتعكم بالصحة والعافية
وطبعا كلنا بنحب أم نور وأم زين الجميلة والسكرة أم شادى والرائدة روزا ( الله يشفى والدتها وينعم عليها وعلى كل المسلمين بالصحة والعافية ) ومقدرش أنسى كمان شخبوطة
وعلى فكرة الشيف النهاردة كمان عمل المخبوزات
ربنا يوفقنا ونعرف نطبقها
سامحينى ان كنت أخذت الصفحة فى الرغىّ
دمتى بكل الود والحب وفى رعاية الله
مممممم على حتة او حتتين و لو 3 ما حقول لا ههههه
يسلموا حبيبة قلبي
كل ابداعاتك احلى من بعض و تستحقين كل احترام و تقدير لمجهوداتك الحلوة
الف شكر ليك
تسلم الايادي
ابدعتى فعلا
والعجينه محتاجه دقه فى عملها بس على قد التعب
انما النتيجه بتبقى غايه فى الروعه
جزاك الله خيرا وحفظك وال بيتك من كل سوء