المقادير
————————–
نصف كيلو برغل ناعم , ثلاث تربع لحمة مفرومة , ملح فلفل , بهارات , كمون , قرفة ,
بصلة مفرومة
الطريقة
—————————–:
ننقع البرغل لمدة خمسة دقائق فقط
و انزل باللحمة المفرومة و البهارات كلها على البرغل المصفى ثم اضرب الخليط كله فى الكبة جيدا حتى ينعم و يمتزج جيدا .ثم اعمل صوابع كبيرة و تخينة و احشيها فى المنتصف لوز مقشر او بندق حسب الرغبة و ممكن الاستغناء عنها .
ثم فى زيت غزير احمرها حتى تنضخ و تقدم بالهناء و الشفا …
مع تحياتى لكم
الله يعطيكي العافيه يا ام عمر13
لكن اللي أعرفه إن الكبة أو الكبيبة أو الكوبيبة ليست
أكلة مصرية..
ممكن تسميها كبيبة بتعديل مصري
