لحم خروف به دهن اي قطع *شحم*
كبد خروف
كليه
قليل من القلب
تقطع مكعبات وسط تكون كميه اللحم اكثر ثم الكبد
توضع في طنجره عل
ي الناروتترك حتي تنشف من الماء
ثم نضع عليها ملعقه سمن
قليل من الحرارت
علي طرف الملعقه فلفل احمر وطماطم علبه
ملح
قليل من الفلفل الاسود
وصحه مقدما وتاكلي بالهني
ربي يسهلك الحمل والولادة
هذه طريقتى
تقطعى اللحم والكبدة الى قطع صغيرة وطبعا يفضل يكون لحم خروف وتحطيهم فى طنجرة على النار ولحم بيطلع المية وتخلى على نار هادئة وصبى عليه شوية زيت زيتون وشوية ملح وخليه اذا نشفت المية صبى شوية مية لما تحسى اللحم قريب بيطيب رشى فلفل اسود وفلفل احمر وشوية كروية وخليهم مدة 5دق على نار هادية المهم متكونش المية هلبة
وصحتين وعافية