المقادير
دجاجة بدون عظم
بصلة مقطعة شرائح
حبة قرنبيط او ما يسمى زهرة متوسطة الحجم
حبتين بطاطس مقطعة أرباع
فلفل اخضر بارد مقطع حلقات
مكعب ماجي
ملعقة طعام بهارات مخلوطة
بهارات عدله – هيل – فلفل اسود – قرفة او دارسين – قرنفل او مسمار
كأسين رز بسمتي
زيت للقلي
الطريقة
يقلى كل على حده الدجاج والقرنبيط والبطاطس والبصل والفلفل الأخضر البارد
يوضع الجميع بعد القلي في صينية الفرن
يسلق الرز في ماء وملح والبهارات العدلة كلها حتى ينضج
يصفى الرز ثم يضاف على الصينية
يذوب مكعب الماجي والبهارات في كأس من الماء
يصب على الصينية مع مراعاة التوزيع المنتظم
تغطى بقصير ثم توضع في الفرن لمدة ساعة تقريبا على حرارة 350 فهرنهيت
لولو وهل بتستعملي فيها الباذنجان والله رح اجربها وارد عليك خبر ولانه انا اكتير بحب
الباذنجان والمقلوبه واكيد حاتكون زاكيه لانها من افكارك والله ما يحرمنا منك
ولك مني اجمل تحيه
لكن ما راح اسويها عشاااااان تسووها انتم وذوقوني ..ايش رايكم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاكم الله كل الخير وجعله الله في ميزان أعمالكم
شكرا لك يييييااااااا
يافا والمها
وبالنسبة الىالاخت المها من عيوني الثنتين
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
جزاك الله كل الخير وجعله الله في ميزان أعمالك
بس ما بعرف بيت اهل زوجي ما بيحطولها لا بطاطا ولا بصل ولا فليفلة يمكن هي بتخلف عن مقلوبة حماتي
مو نفسها يعني
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
وجزاك اللـــــــــــــه كل الخيـــــــــر
الطرق مختلفة في ناس يحطون بعد كوسا