اقدم لكم طريقة المورتديلا وهي لذيذة جدا وان شاء الله ستستغنون عن مورتديلا المحلات 
المقادير
كيلو ونصف لحم مفروم يمكنكم ان تنقصو من المقادير انا احب ان تستمر عندي طويلا ….
كوب ماء بارد + ملح + قطرتين ملون طعام احمر اختياري + ملعقة بودرة ثوم + ملعقة بودرة بصل + ملعقة موطارد
( كاسترد) + ملعقة كامون + بهار + ملعقة بابريكا + شطة اختياري
الطريقة
في اناء عميق نمزج كل المقادير مزجا جيدا …..هذه المقادير تصنع لك 4 كرات ….لفيها اسطوانات متساوية
لفيها بالبلاستيك الخاص بالمطبخ ……واتركيها في الفريزر 24 ساعة ….
بعد ذلك نزيل البلاستيك ونلفها بالفويل وننضعها في صينية مملوءة للنصف ماء ونضع كرات المورتديلا وندخلها الفرن المتوسط الحرارة لمدة ساعة ونصف او اكتر …….وبعد خروحها نتركها في التلاجة الى وقت الاستعمال …….
يمكن اضافة شرائح الزيتون الاخضر تكون الذ ……
وصحة وهنا
واللهي كنت اريد اكتب موضوع اطلب طريقة عمله ولكني كنت مترددة
انتي عارفة هنا في امريكا لا توجد اللحوم الحلال بكثرة و احيانا يكون مكتوب حلال و لكن مشكوك في امرها و ابني يموت في المرتديلا و المسكين يشوفها في المحلات و يبكي
الله يرزقك الجنة يا تطوان و يشافي بنتك و تسلمي حياتي
بس سؤال عن الموطارد اللي كتبتي امامه كاسترد , نفس الكاسترد الي بيكون مثل النشا بس لونه اصفر ؟
( mustard) وتسلمي اختي و جزاك الله خيرا على الدعوات الطيبة …..
وانا مثلك حبيبتي مااقدر اشتريها هنا ولكني دائما اعملها في البيت …….وصحة وهنا. 
اول شيء كيف مريوم .. ان شاء الله احسن
تاني شيء يعني ما بعرف شو بدي احكي
ربنا يشفي بنتك ويطمنك عليها عن قريب
اولادي بيحبوه المرتديلا بشكل بس من فترة اشتريتها ولقيت فيها ريش دجاج فما عدت دخلتها للبيت
وبفضل الله تعالى ومن ثم بفضلك ساتمكن من عملها منزليا
كل الشكر والتحية لك يا احلى تطوان
سلمت وبارك الله فيك.
تسلم ايديكي والله يعطيكي الصحة انتى وبنتك والله يشافيها يا رب وتفرحي فيها
كريمة …….نعم البلاسيك هو ذلك …..الالمنيوم نلفها عدة مرات حتى لا يصلها الماء وعلى فكرة صديقتي بالمغرب
تعمله على البخار يعني في الكسكاس مثل الكسكس 
وعود وسندريلا ..تسلمن اخواتي على الدعوة الطيبة ……اميييييييييييييين .
وصحة وهنا .
وصفاتك دوما رائعه فعلا
على راي الاخت لنوشه اللحم مش مضمون تصدقوا يا جماعه والله مره شفت في السوبر ماركت علبة سردين
مكتوب عليها مذبوحه على الطريقه الاسلاميه
بس هادا الكلام من 19 سنه
هههههههههههههههههههههههه