مشاركتي الثانية
۩۞ أطباقنا غير لشهر الخير۩۞
النشا
المكونات والخطوات:
عجين ذرة مخمر، عود قرفة، هبهان
رشه ملح،سكر للنحلية
يوضع العجين في اناء عميق ويضاف له مقدار من الماء
بحيث يصبح سائلا ويحرك جيدا
يترك حتي يترسب ويصفي الماء
وفي هذا الاثناء يوضع قليل من الماء والقرفة والهبهان والملح علي النار ليغلي الماء
(يمكن استعمال الزنجبيل او الغرنجال)
يضاف الجزء الصافي الي الماء الساخن مع التحريك المستمر
حتي يثقل القوام وتبدأ في الغليان
تترك علي النار حتي تنضج
ثم يضاف السكر ويحرك وتترك لمدة 3 دقائق وترفع عن النار
تترك حتي تهدئ حراتها وتصفي
يمكن ان تقدم ساحنة او باردة
حيا الله سمسماية
واهلا وسهلا بك من جديد
واهلا وسهلا بك من جديد
رمضان مبارك يا غالية
وشكرا على هذه الوصفة
لكن سؤال بسيط
ماذا تقصدين ب:
عجين ذرة مخمر،
ومبارك عليك الشهر الكريم
ويسلموو ايديكي سمسماية
كتبت بواسطة وعود الخير 
حيا الله سمسماية
واهلا وسهلا بك من جديد
واهلا وسهلا بك من جديد
رمضان مبارك يا غالية
وشكرا على هذه الوصفة
لكن سؤال بسيط
ماذا تقصدين ب:
رمضان كريم
يا كل الخير اشتااااااااق اليك والله
تخمير بنفس طريقة عمل الزبادي
وممكن ناخذ قليل من الزبادي لتخمير العجين او عن
طريقة الخميرة الفورية بطريقة معينة
ليصبح العجين مر قليلا
وصفة حلوة